Baru kali ini masak pecak..alhamdulillah berhasil😊..

Bismillah....Pecak ikan ini khas Betawi,karena saya masih ada keturunan khas Betawi jadi saya buat ini.pecak ikan juga bisa menggunakan ikan air tawar,ikan air laut & bahkan jengkol juga bisa.pecak ikan yg dimana diberi bumbu rempah & cabe segar,kemudian diberi air perasan limau / jeruk nipis / lemon,jadi menghasilkan rasa pedas,asam & berempah...#Cinte_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#MasakanBetawi#CookpadCommunity_Jakarta#AnjaniGur2024

Sebetulnya ini adalah recycle dari ikan mujair goreng. Lagi pengen kuah yg pedes dan asem. Akhirnya nguleklah bumbu kuahnya. Dimakan pake nasi anget doang udab seger banget loh bun.

Source : enni23.03.2019Lagi pengen bgt pecak dari kemarin2.. Karna sibuk sama urusan sakit jd belum sempet masak2 , dan akhir nya beli lah ikan sekalian ikutan kontes berbahan dasar ikan tawar, pecak ikan paling enak di bakar ikan nya, ikan nya pun pakai ikan bandeng , tp karna rempong harus bakar2 jd di goreng aja deh.. Ikan bandeng yg banyak sekale tulang nya jd di ganti mujair aja , bagi yg suka pedes bisa di tambah cabe nya ya.. cus ...resep nya....#CookpadCommunity_Jakarta#KomunitasPaders#PekanInspirasiCookpad#IkanJanganDiTawar#3WeeksChallenge#Resolusi2019 #GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#CookpadIndonesia

Minggu ini postbar pertama cocomtang, menunya olahan pecak. Ga sengaja liat resepnya mba rini julia. Kepikiran nyoba pake resep ini, buat setor #post2get_pecak_cocomtang karena sebelumnya ga pernah masak pecak dengan bumbu selengkap ini 🤔.Biasanya hanya pake kacang+kencur atau kencur+terasi. Ga pernah pake kemiri&santan. Dan kuahnya juga encer, karena aq paling suka "nyeruput" kuahnya....😆.Secara keseluruhan pecak ini rasanya enak. Untuk ikan juga aq ganti mujair (karena klo gurame beberapa kali beli, pas mateng guramenya berasa lumpur saat dimakan. Alhasil paksu ga jadi makan. Jadi trauma setiap mau beli 😣).kuahnya dibikin agak kental jadi mirip2 balado gitu, tapi ada sensasi rasa kencur, kacang, terasi dan asamnya. Pokoe pas dimakan pada tempur deh tuh rasanya dalam mulut...mantul banget 👌, dan yg paling penting sih paksu nya suka...itu jadi kebahagiaan tersendiri dan bikin semangat masak 😍 (kalau yg suka pecak dengan kuah yg encer, setelah masuk santan dan mendidih kembali ga usah ditunggu airnya menyusut)Source : Rini Julia#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#post2get_pecak_cocomtang#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#CookpadIndonesia#TeamTrees#Onerecipeonetree#SatuResepSatuPohon

Pecak ikan khas Betawi ini segar menyegarkan, perpaduan rasa asin, asem & juga pedas. Rasa asem dari perasan jeruk limau/jeruk nipis.Menu simple begini tapi bikin nambah nasi.#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#Anjanigur2025

Kangen banget sama pecak ikan buatan almarhum nenek saya dan akhirnya menemukan resepnya di cookpad dan saya coba recook ternyata setelah jadi rasanya mirip seperti buatan nenek saya. Rindu saya sedikit terobati 😍😇

Ini samaa bgt rasanya sm pecak yg aku suka beli di rumah makan betawi🤤

Source : Dish By IfahMinggu ke-18 saya memasak Pecak Ikan Mujair. Pecak ikan mujair khas betawi sangat nikmat dan segar sekali rasanya. selain ikan mas, ikan mujairpun bisa diolah menjadi pecak. resep asli tidak memakai terasi,tetapi saya pakai terasi rasanya lebih nikmat dan mantap menurut saya.#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas

Rasa pedas, gurih,asem segar jadi ciri khas masakan ini🤗Kangen masakan mama belanja kepasar ada ikan mujair,,jadilah eksekusi siang ini😊

enakkk bngt rasanya soalnya dlu sering dimasakin ini sama mak dikmpng cma ikannya di bakar di hawu yng pke kayu itu pkknya mantap,untk mengobati kngn masakn ini, digrng jga gpp deh yng pntng jdi he