Bakpao

Awalnya ingin buat mantau, tapi resep + tepung belum ada. Jdnya buat bakpao yg teksture agak padat biar mirip2 dikit seperti mantau
Bakpao
Awalnya ingin buat mantau, tapi resep + tepung belum ada. Jdnya buat bakpao yg teksture agak padat biar mirip2 dikit seperti mantau
Cara Membuat
- 1
Campur tepung,gula,ragi,baking powder, garam,aduk rata, masukan mentega dingin ratakan aduk di adonan seperti bulir bulir. Masukan air dingin, ulen sampai kalis
- 2
Setelah kalis diamkan 15 menit adonan di tutupi dengan lap atau plastik wraping. Setelah itu bulatkan di atas kertas kue (isi sesuai selera, bisa coklat, keju atau kacang merah) diamkan lagi selama 5 menit, sambil menunggu siapkan kukusan dengan api sedang
- 3
Setelah 5 menit dan kukusan siap, buang air uap tutup kukusan (atau bisa di lapisi kain lap waktu menutup) masukan adonan bulatnya, kasih jarak supaya tidak menempel karna bakpao akan mengembang. Tutup kukus selama 20 menit jangan di buka tutup. Setelah itu Sajikan
- 4
Nb: mentega dan air harus dingin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpao Bakpao
Nggak tau dech ini resep bakpao keberapa yg aku buat😁. Aku kalau bebikin bakpao selalu keriput kering bisa dibilang penuaan dini lah haha, selalu gagal total. Rasanya tu aku uda kena kutukan bakpao😭..Tapi Alhamdulillah hari ini aku bikin lumayan sukses, masih lumayan belum sukses bgt tapi ya dsyukuri aja hihi...Masih belum puas sih sebenernya tpi menurutq ini resep yg lumayan lah kalau dibandingkan resep² sebelumnya, walaupun belum mulus yg penting g kering keriput dan yg penting juga rasanya tetep enak dan empuk, kata anakku sih enakan bikinan mama daripada nek beli. Next time mau coba lagi tapi bahannya yg sesuai resep asli supaya lebih berhasil..😁😄Source Jo'zi mama vina#cookpadcommunity_jember 🍒Astri Anjar🍍 -
Bakpao Bakpao
Pulang dari rumah teman, anak2 minta dibikinin karena disuguhin bapau home made. Baiklah, mommy bikinin. Dua pilihan rasa sekaligus : asin daging atau manis coklat ❤😆❤Isian daging, cara buatnya ada di resep sebelumnya ya.Isian coklat, saya pakai Goldenfil 🥰👍Beberapa hari ini dingin, jaga kesehatan ya.. Earlyn -
Bakpao Bakpao
Bakpao putih mulus, lembut sampai besoknya pun. *sigh* mau cerita dikit (buat kenang2an sendiri sih wkwk)..- Nyokap di rumah sebenarnya sering bikin bakpao, waktu beliau masih kuat ngapa2in di dapur. Tapi bakpaonya doi, meskipun enak, bentuknya suka2.. yaitu suka bengep, suka penyok, suka bantet :D- Setelah saya ambil alih dapur dan mulai eksplorasi ini itu, saya coba bikin sendiri. Dua kali gagal, tapi rasa penasaran mengalahkan keputusasaan.. eaaaa..- Selancar kesana kemari, cari resep yang kayaknya masuk akal, mudah, gak pakai bahan2 yang saya gak kenal atau harus beli khusus, akhirnya mantap pakai resep dari IG debbie_aristhea. Dan bener aja sih, 90% sukses! Tentu didukung dengan latihan ngulen sebelum2nya, jadi kali ini udah rada mahir. Yang 10%nya? Beberapa bentuknya kurang bulet sebab paaaas di menit2 lagi ngisi bakpao dan ngebuletin, anak saya nelepon buru2 minta diantar vaksin. Halah.*Resep bakpao yang kita temukan di berbagai sumber, ternyata bervariasi bahan tepungnya. Ada yang full pakai pro-rendah, ada yang pakai pro-sedang, ada yang tepung khusus. Terus terang saya belum ngerti bedanya nanti di hasilnya. Kapan2 dicoba versi lain.Tapi resep yang ini, dengan kombinasi tepung pro-tinggi dan pro-rendah, hasilnya memuaskan 🙂 Widhyawati Ambara -
Bakpao Bakpao
Punya stok isian kacang ijo lebihan waktu bikin bugisan, pengen di bikin bugisan lagi ga punya santan, jadinya kepikiran coba di bikin bakpao aja, di variasi sama isian selai coklat, alhamdulillah bakpao nya enak, ga kempes meskipun udah keluar dari kukusan. Pakai resep ini jadinya buanyak ya, anak" sampe kekenyangan ga mau makan nasi lagi, karna saya bikinnya juga yang ukuran sedang, baru aja beres ngukus jam segini, makanya foto asal jepret aja. Bakpao yang udah di kukus sisanya saya taro wadah kedap udara dan besoknya di kukus lagi, alhamdulillah tetep empuk menul, ga kempes dan masih enak bangetResep by lies cake _Vifa -
Bakpao Bakpao
Late posting...sebetulnya sudah cooksnap resep Bakpao @lazycookingwithme dari akhir tahun kemarin tapi baru tulis resepnya sekarang.Saya sangat puas dengan bakpaonya, lembut dan empuk. Memang sedikit tricky, tapi selama kita ikuti semua langkahnya insyaallah hasilnya memuaskan. Senang rasanya bisa membuat bakpao sendiri 🥰#CookpadCommunity_Bandung Yugi -
Bakpao Bakpao
Beberapa hari yg lalu bikin bakpao gagal hasilnya keriput, gag boleh nyerah dunk dan hari ini buat lagi Alhamdulillah, walaupun blm benar-benar berhasil tapi membuahkan hasil 🤩 hampir tiap hari makan yg gurih ² jadi tadi pagi bikin yg di kukus ² aja niey momz supaya sehat 😘maka bikinlah lg bakpao yg isi kacang tanah, saya coba resep momz @Samya Miskad, enak lho momz, tanpa telur tapi tetap enak banget, hayuuk momz di coba resepnya 👍#PejuangGoldeApron3#Week16#CookpadCommunityIndonesia Nani Setiati -
Bakpao Bakpao
#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaruSourch : @fen.zKemaren si bontot request minta di bikinin bakpao Alhamdulillah Nemu resepnya @fen.z ini sesuai banget dengan harapan saya bakpaonya lembutRencananya sih mau bikin untuk konsumsi sendiri eh ga taunya tadi langsung dapat orderan dan Alhamdulillah katanya bakpaonya enak ☺️☺️#cookpadcommunity_malang #cookpad_paders Tri Yunianti -
Bakpao Bakpao
Haiiiii manteman....Hehe udah lamaaaaaaa banget ga eksekusi bakpau, tetiba kepengen makan bakpao yaudah aja cussss eksekusi bakpau. Sebelumnya pernah bikin bakpao yg isiannya selai srikaya homemade, tapi kali ini mau yg simple aja isiannya selai cokelat 🍫🍫🍫Ada tipsnya juga nih supaya bakpaonya pas matang ga keriput 😂😂😂Bakpaunya empuuuuuk lembut banget seriusan deh gapake reuzzzz hahahaNgadonnya bisa pakai mixer bisa juga manual yaaa sesuai maunya aja gimana. Kalo eyke tadi pake mixer biar ga kelamaan shaaay Dapur Renkganis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar