Donat empuk tanpa bread improver
Alhamdulillah, berhasil juga bikin donat empuk, dapet white ring nya lagi..😄😊
Donat empuk tanpa bread improver
Alhamdulillah, berhasil juga bikin donat empuk, dapet white ring nya lagi..😄😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan jadi satu, kecuali garam dan margarin, mixer speed 2 sampai setengah kalis.
- 2
Masukkan garam dan margarin, mixer lagi speed 2 sampai kalis elastis dan ringan (dari awal mixer sampai kalis elastis kira2 20 menitan)
- 3
Istirahatkan adonan 10 menit, potong2 timbang 20 gram, bulatkan.
- 4
Pipihkan adonan dengan rolling pin, diamkan selama 30-60 menit sampai mengembang 2 kali lipat.
- 5
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil, sekali balik, angkat (minyak goreng ditambah 2 sdm mentega putih agar donat tidak terlalu banyak menyerap minyak)
- 6
Alhamdulillah, dapet white ring nya, siap ditopping😄 separuh adonan untuk bikin roti sobek srikaya pandan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar