Souffle Cheesecake 4telur (Japanese Catton Cheesecake)
Resep : youtube emojoie cuisine
Souffle Cheesecake 4telur (Japanese Catton Cheesecake)
Resep : youtube emojoie cuisine
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Oles mentega pada loyang dan tambahkan kertas roti pada loyang dan alasi mentega tipis, sisihkan
- 2
Tim cream cheese hingga lunak, tambahkan susu aduk dengan balon whisk sampai rata
- 3
Masukan 4 kuning telur,aduk rata dan masukan tepung dengan diayak, ratakan dengan B.whisk dan SARING
- 4
Parut 1 buah kulit lemon(kulitnya lemon) dan 1/2 buah perasan air lemon ke dalam adonan cheese, aduk rata dan sisihkan (me :skip ganti 1/2sdt ctt di mixer dengan putih telur)
- 5
Mixer telur putih dan masukan gula 3 tahap ke putih telur hingga dibalik ga jatuh putih telurnya
- 6
Tuang seraca bertahap adonan putih telur ke adonan kuning telur dengan spatula dengan aduk lipat hingga rata
- 7
Tuang ke loyang, oven dengan au bain marie (loyang adonan diletakan di loyang yg lebih besar yang diisi air kurleb 1cm, jika loyang adonan ada sambungan, luar loyangnya di tutupin alumimium foil agar air tidak merembes masuk ke adonan) oven 140c 40min+120c 20min, setelah oven mati, diamkan kue didalam oven hingga 20min, keluarkan hingga dingin baru keluarkan dari oven dan dipotong 😊
- 8
Sy pakai loyang ukuran 20
- 9
Bawahnya lembut sekali
- 10
- 11
Sangat lembut
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)