Bubur Ketan Hitam

Dapur Ummi MHF
Dapur Ummi MHF @ikews
Flores

Bubur ketan hitam ini merupakan salah satu jenis makanan yang digemari di bulan Ramadan. Bahannya mudah didapat dan murah, cara buatnya juga ga butuh banyak tantangan. Hanya perlu ketelatenan di merendam ketan hitamnya agar cepat empuk dan mengaduknya yang perlu hati-hati ketika adonan bubur sudah panas karena mudah meletup dan mengenai tangan.
#SiapRamadan
#JemputRejeki

Bubur Ketan Hitam

44 orang berencana membuat resep ini

Bubur ketan hitam ini merupakan salah satu jenis makanan yang digemari di bulan Ramadan. Bahannya mudah didapat dan murah, cara buatnya juga ga butuh banyak tantangan. Hanya perlu ketelatenan di merendam ketan hitamnya agar cepat empuk dan mengaduknya yang perlu hati-hati ketika adonan bubur sudah panas karena mudah meletup dan mengenai tangan.
#SiapRamadan
#JemputRejeki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grketan hitam
  2. 150-200 grgula merah
  3. 1 Lair
  4. 2 lembardaun pandan, ikat simpul
  5. Kuah Santan:
  6. 500 mlsantan kental
  7. Secukupnyagaram
  8. 2 lembardaun pandan, ikat simpul

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ketan hitam lalu rendam dengan air minimal 2 jam (saya semalaman). Rebus sampai empuk (JANGAN DITAMBAHKAN APAPUN BILA KETAN HITAM BELUM EMPUK/PECAH, TAMBAHKAN AIR JIKA BELUM EMPUK), masukkan daun pandan dan gula merah. Masak sampai mengental. Angkat.

  2. 2

    Rebus bahan kuah sampai mendidih sambil diaduk agar tidak pecah. Angkat.

  3. 3

    Sajikan bubur ketan hitam dengan kuah santannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi MHF
pada
Flores
Suka berkreasi di dapur mengantarkan saya berada disini...🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa