Ikan asin petai terong cabe ijo

Dapur Adis
Dapur Adis @dapuradis
DKI Jakarta

Video membuat Ikan Asin Cabe Ijo nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/EG7wWURPfrg

Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)

#dapuradis #ikanasincabeijo #ikanasincabehijau #ikanasinpetai #ikanasinpete

Ikan asin petai terong cabe ijo

Video membuat Ikan Asin Cabe Ijo nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/EG7wWURPfrg

Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)

#dapuradis #ikanasincabeijo #ikanasincabehijau #ikanasinpetai #ikanasinpete

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan asin gabus (ukuran sedang)
  2. 3renteng petai
  3. 3 pcssayur terong
  4. 35 buahcabe hijau keriting
  5. 7 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang putih (ukuran besar)
  7. 3 buahtomat hijau
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. Garam
  10. Gula
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe hijau, beri perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam

  2. 2

    Setelah cukup halus masukkan bawang merah dan bawang putih, ulek kembali hingga agak halus

  3. 3

    Setelah agak halus, masukkan tomat hijau dan beri sisa persan jeruk nipis. Lalu ulek kembali hingga halus

  4. 4

    Setelah halus, sisihkan dulu.

  5. 5

    Panaskan minyak lalu goreng terong hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan

  6. 6

    Selanjutnya goreng petai hingga wangi lalu angkat dan tiriskan

  7. 7

    Kurangi minyak untuk menggoreng ikan asin. Karena pada saat menggoreng ikan asin, minyak akan menghitam. Goreng ikan asin hingga matang lalu angkat dan tiriskan

  8. 8

    Masukkan minyak goreng secukupnya kurang lebih 5 sdm

  9. 9

    Masukkan cabe ijo yang sudah di haluskan tadi, goreng hingga matang. Tandanya cabe ijo udah matang, warnanya akan lebih gelap dan wangi.

  10. 10

    Tambahkan 1 sdt gula dan 1/2 sdt garam, aduk merata

  11. 11

    Setelah cabe ijo nya matang, matikan api kompor lalu masukkan terong, petai dan ikan asin yang sudah di goreng. Aduk merata.

  12. 12

    Ikan asin petai terong cabe ijo ala Dapur Adis siap dihidangkan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Adis
Dapur Adis @dapuradis
pada
DKI Jakarta
YouTube : https://www.youtube.com/@dapuradisIG:https://www.instagram.com/dapuradisTwitter : https://www.twitter.com/dapuradisBlog : https://www.dapuradis.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa