Kolak Pisang Singkong

Dian Restika
Dian Restika @cook_15250111
Jakarta

Requestan paksu dr kapan tau, baru dikabulin skrg. Berhubung tiap sore cuaca galau trs.. kolak pisang singkong enak cocok buat anget2..

Dan berhubung saya ga ada timbangan, jd gula jawanya saya pake ilmu diki (dikira-kira 😅). Tapi untungnya rasanya pas, tergantung 'feel'nya aja haha.. Ga terlalu manis kuah santannya karna pisangnya udh manis, gurihnya jg terasa. Legit deh xixi.. So.. untuk manis dan gurihnya bisa diadjust sesuai selera ya...

Kolak Pisang Singkong

9 orang berencana membuat resep ini

Requestan paksu dr kapan tau, baru dikabulin skrg. Berhubung tiap sore cuaca galau trs.. kolak pisang singkong enak cocok buat anget2..

Dan berhubung saya ga ada timbangan, jd gula jawanya saya pake ilmu diki (dikira-kira 😅). Tapi untungnya rasanya pas, tergantung 'feel'nya aja haha.. Ga terlalu manis kuah santannya karna pisangnya udh manis, gurihnya jg terasa. Legit deh xixi.. So.. untuk manis dan gurihnya bisa diadjust sesuai selera ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 6 bhpisang uli/kepok
  2. 2 btgsingkong uk sedang
  3. Bahan Kuah Santan :
  4. 1000 mlsantan
  5. 1 kepingsedang gula jawa (potong sisir)
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 1/2-1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. 3 lbrdaun pandan (simpulkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas singkong, potong2 sesuai selera, cuci bersih. Pisang dikupas, potong2 serong.

  2. 2

    Masukkan semua bahan kuah santan. Rebus dgn api sedang. Aduk2 trs sampai santan mendidih.

  3. 3

    Masukkan singkong terlebih dulu. Tunggu hingga singkong setengah matang, baru masukkan pisang. Jgn terlalu sering diaduk.

  4. 4

    Tes rasa dan kematangan singkong. Pisang jgn terlalu lama dimasaknya, apalagi yg udh terlalu matang, nanti hancur. Sajikan deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Restika
Dian Restika @cook_15250111
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa