Kue Keciput
Udah punya resep ini lammaa banget sebelum kenal cookpad.. Dapat resepnya dari blog sebelah, tapi udah aku utak-atik sana-sini.. Butuh kesabaran buat mbulet2in ama pas nggoreng kue-nya, butuh waktu yg lumayan lamaa.. Selamat mencoba!
Kue Keciput
Udah punya resep ini lammaa banget sebelum kenal cookpad.. Dapat resepnya dari blog sebelah, tapi udah aku utak-atik sana-sini.. Butuh kesabaran buat mbulet2in ama pas nggoreng kue-nya, butuh waktu yg lumayan lamaa.. Selamat mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok dg mixer : telur, vanilli, ama gula pasir kurleb 2 menit
- 2
Masukkan sedikit santan dan garam, kocok sebentar asal campur ajja
- 3
Masukkan tepung ketan dan soda kue, aduk
- 4
Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Ulem sebentar pake tangan ampe adonan gag lengket dan bisa dibentuk
- 5
Bulatkan kecil2, gulingkan pada wijen
- 6
Goreng dg minyak banyak hingga kekuningan dg api besar ampe mengapung. Setelah ter-apung,kecilkan api. Goreng ampe matang
- 7
Angkat,tiriskan. Setelah dingin masukkan toples
- 8
Catatan : berhubung tanpa tambahan bahan kimia seperti emplex dll, sedikit butuh waktu biar keciputnya bisa terasa renyah. Setelah digoreng dan didinginkan mungkin keciput masih berasa keras, begitu disimpan ke dlm toples dan di-inapkan dulu, baru ssi keciput kress dan berasa renyahnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)