Puding Pandan Lumut

Name: Puding Pandan Lumut
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus agar-agar plain bubuk; 200 ml santan; 1 butir telur; 150 gr gula pasir; 15 lembar daun pandan; 1 ujung sendok garam; 500 ml air; 2 tetes pasta pandan; 2 tetes pasta vanilla

Nadia Kitchenette @cook_5068825

Jakarta, Indonesia

Puding Pandan Lumut

Nadia Kitchenette @cook_5068825

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 porsi

1 bungkusagar-agar plain bubuk
200 mlsantan
1 butirtelur
150 grgula pasir
15 lembardaun pandan
1 ujung sendok garam
500 mlair
2 tetespasta pandan
2 tetespasta vanilla

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender irisan daun pandan bersama 250ml air. Blender hingga halus, saring agar sari pandan terpisah dengan ampasnya. Campur dengan pasta vanilla.
2

Kocok lepas satu butir telur bersama santan. Campur dengan pasta pandan agar bau amis telur hilang.
3

Campur semua bahan kedalam panci siap dimasak. Aduk hingga mulai berbuih, kemudian kecilkan api, tunggu hingga agar membentuk lumut. Masukkan kedalam cetakkan. Tiriskan, kemudian masukkan kedalam lemari es. Enak disajikan saat dingin.