Potong2 atau parut coklat dgn parutan keju agar lebih mudah meleleh saat di tim

Isi wadah/panci dengan air panas

Tempatkan coklat ke wadah yg lebih besar dari wadah yg berisi air panas (agar coklat tidak kena uap air). Dan letakkan diatas wadah berisi air panas

Tim coklat sampai meleleh (untuk coklat warna bisa langsung dimasukan ke piping bag dan di lelehkan sebentar di magic com)

Siapkan cetakan (pastikan cetakan benar2 kering) dan tuang coklat warna lebih dulu sedikit saja ratakan diseluruh permukaan cetakan. Keringkan kira 2-3menit. Lalu tuangkan dark coklat sampai memenuhi cetakan.

Masukan cetakan berisi coklat ke freezer kira2 5 menit keluarkan dengan cara mengetuk sedikit cetakannya. Jika coklat sudah benar2 kering coklat akan mudah terlepas dr cetakannya