Tahu Katsu with Blackpepper Sauce

Ratna Yunita Sari
Ratna Yunita Sari @ratnaysari
Tangerang Selatan

First ever bikin bginian😂 katsu irit dg bahan seadanya😁
.
Solaria low budget😄
.
Tumisan ada di resep stlah ini

Tahu Katsu with Blackpepper Sauce

7 orang berencana membuat resep ini

First ever bikin bginian😂 katsu irit dg bahan seadanya😁
.
Solaria low budget😄
.
Tumisan ada di resep stlah ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 buah
  1. Katsu
  2. 1 buahtahu putih cina, haluskan
  3. 1 butirtelur
  4. 1 bkstepung bumbu sasa
  5. Royco (jika kurang gurih)
  6. Ladaku
  7. Pelapis katsu
  8. Tepung terigu+air+margarin
  9. Tepung panir
  10. Saos lada hitam
  11. 3 bkssaori lada hitam
  12. 1/2 buahbawang bombay, iris melintang
  13. Saos tomat
  14. Saos cabe
  15. Gula pasir
  16. Ladaku

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tahu. Tiriskan. Haluskan

  2. 2

    Tambahkan telur

  3. 3

    Tambahkan tepung bumbu+ladaku. Koreksi rasa

  4. 4

    Siap dibentuk

  5. 5

    Buat pelapis. Campur terigu+sdikit air. Tambahkan margarin. Aduk rata. Tambahkan air lg smp dpt kekentalan yg sesuai

  6. 6

    Ambil adonan tahu. Bentuk pipih. Olesi pelapis. (Td ak ngga dicelup krna hancur ktika diangkat.. jdnya diakali bgtu spya bisa kelar smp adonan habis😂)

  7. 7

    Stlah 1 sisi teroles.. masukkan ke wadah panir. Oles lg sisi yg blm teroles. Tutup dg panir. Tekan2. Angkat. Rapihkan bentuknya. Lakukan smp adonan habis

  8. 8

    Simpan dlm freezer slama bbrp menit smp katsu set

  9. 9

    Smntara itu.. mari buat saosnya. Iris melintang bawang bombay. Lalu tumis dg sdikit minyak+api kecil smp layu. Stlah layu.. tambahkan saori lada hitam+saos tomat+saos sambal+ladaku+gula pasir+sdikit air. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak smp kental+meletup2. Sisihkan

  10. 10

    Goreng katsu dg api sedang. Sekali balik aja spya tdk hancur. Goreng smp berwarna kuning keemasan. Angkat. Tiriskan minyaknya.

  11. 11

    Sajikan dg siraman saos lada hitam+nasi panas+tumisan

  12. 12

    Solaria low budget😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Yunita Sari
Ratna Yunita Sari @ratnaysari
pada
Tangerang Selatan
Member of #cookpadcommunity_tangerangFilled with daily and occasional food posts. Totally handmade by me. Some recipes provide steps with pictures📷Pernah DEBM (10/9/19) #DEBMstory
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa