Es Lilin Alpukat

KasMira
KasMira @KasMira
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Hmm lembut kayak es krim. Yuk dicoba bun, mumpung sedang musim alpukat, dan hari jg panas. In sya Allah ketagihan.

Es Lilin Alpukat

Hmm lembut kayak es krim. Yuk dicoba bun, mumpung sedang musim alpukat, dan hari jg panas. In sya Allah ketagihan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 buah
  1. 1 kgalpukat utuh
  2. 2,5 literair
  3. 350 grgula pasir
  4. 1 kaleng susukental manis putih
  5. 3 sdmtepung maizena, larutkan dg sdkit air
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 bungkuskara (kara 65 ml/kecil)
  8. Plastikes lilin dan gelang karet secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan - bahan.

  2. 2

    Masak air, gula dan garam, ketika hampir mendidih masukkan susu kental manis sambil terus diaduk, lalu santan kara sambil terus diaduk. Lalu tambahkan maizena sambil terus diaduk sampai mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih matikan api, aduk2 sebentar biar uap panasnya menghilang. Dinginkan. Sambil menunggu dingin, belah2 alpukat, ambil dagingnya. Blender alpukat dgn adonan yg sdh dingin tadi.

  4. 4

    Tuang blenderan alpukat tadi ke panci yg agak besar. Setelah siap diblender semua, tuang adonan air gula dan susu yg sdh dingin tadi ke panci. Aduk rata menggunakan whisk.

  5. 5

    Siap tuk dimasukkan ke plastik es lilin. Gunakan corong atau gelas yg ada tekukkannya (sy pakai gelas jus jeruk plastik, jd mudah memasukkannya). Hasilnya 60 bungkus atau sesuai dgn sedikit atau banyaknya isi plastik.

  6. 6

    Bekukan dlm freezer.

  7. 7

    Lembut sprti es krim.

  8. 8

    Sebentar saja es lilin alpukatnya habis, ludessss.

  9. 9

    NOTE: Tujuan alpukat diblender setelah adonan air gula dan susu dingin, agar kita bisa mendapatkan hijau alpukat yg hijau ori alpukat. Dan juga sehat tuk keluarga tercinta ❤. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KasMira
KasMira @KasMira
pada
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.
Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.
Lebih banyak

Resep Serupa