Telur Pindang
Menurut mbah Google: "Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan, telur yang masih setengah matang diretakkan kemudian direbus kembali dalam teh dan bumbu-bumbu"
Ada 2 versi hasil telur pindangnya, satu berwarna coklat pekat (kupas semua kulitnya setelah direbus) dan satu lagi bermotif marmer.Jika ingin bermotif marmer telur yg sudah direbus jgn dikupas tapi retakan saja kulitnya pakai sendok.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_JakartaBarat
Source: DKitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7905694-pindang-telur?via=androidsharesheet&shared_at=1554356556
Telur Pindang
Menurut mbah Google: "Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan, telur yang masih setengah matang diretakkan kemudian direbus kembali dalam teh dan bumbu-bumbu"
Ada 2 versi hasil telur pindangnya, satu berwarna coklat pekat (kupas semua kulitnya setelah direbus) dan satu lagi bermotif marmer.Jika ingin bermotif marmer telur yg sudah direbus jgn dikupas tapi retakan saja kulitnya pakai sendok.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_JakartaBarat
Source: DKitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7905694-pindang-telur?via=androidsharesheet&shared_at=1554356556
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan semua bahan rempah kecuali teh celup. Biarkan mendidih.
- 2
Sambil menunggu rempahnya mendidih, kupas telur yg sudah direbus. Jika ingin motif marmer jangan kupas tapi cukup di retakan saja kulit telur yg sudah direbus dgn menggunakan belakang sendok.
- 3
Setelah mendidih masukan teh celup dan telur rebusnya. Segera kecilkan api, masak pelan pelan hingga air menyusut dan telur berubah warna menjadi coklat pekat.
- 4
Setelah air menyusut matikan api kompor, biarkan telur dalam rendaman selama 2 atau 3 jam.
- 5
Angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar