Kupas kulit timun, potong timun menjadi dua, buang bijinya..potong timun seperti korek api berukuran panjang 4 cm dan lebar 1,5 cm..

Potong kubis sesuai selera

Haluskan bumbu halus masukan cuka dan lombok lalu tumis dengan minyak goreng hingga harum..

Masukkan timun dan bawang merah. Tumis sampai setengah matang.

Tambahkan air..masak hingga air mendidih, lalu masukkan kubis dan cabe..

Angkat dan sajikan.