Roti killer soft bread

Emm
Emm @Emm_
Balikpapan

Paling suka hasil resep roti xander's kitchen yg ini. Sdh berkali2 bikin, hasilnya gak pernah ngecewain. Pluffy, lembut, dan seratnya itu loh cuantikk.
Mau 1 kali proofing atau 2 kali, hasilnya sama2 bagusnya.
Jadilah ini resep andalan tiap bikin roti. Bahannya irit, jumlahnya pas buat dibanting2. Gak bikin capek.
Mau roti tawar atau roti manis tinggal sesuaikan jumlah gulanya aja.

Roti killer soft bread

51 orang berencana membuat resep ini

Paling suka hasil resep roti xander's kitchen yg ini. Sdh berkali2 bikin, hasilnya gak pernah ngecewain. Pluffy, lembut, dan seratnya itu loh cuantikk.
Mau 1 kali proofing atau 2 kali, hasilnya sama2 bagusnya.
Jadilah ini resep andalan tiap bikin roti. Bahannya irit, jumlahnya pas buat dibanting2. Gak bikin capek.
Mau roti tawar atau roti manis tinggal sesuaikan jumlah gulanya aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 260 grtepung terigu protein tinggi
  2. 30 grgula
  3. 3 grragi instan
  4. 1 butirtelur dicampur dengan susu cair sampai 180 ml (sy:170ml)
  5. 30 grmargarin/butter
  6. 2 grgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, gula, dan ragi. Buat lubang ditengahnya, masukkan campuran telur dan susu. Aduk smp setengah kalis

  2. 2

    Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis.

  3. 3

    Pindahkan ke baking mat atau meja kerja. Banting-banting adonan smp kalis elastis. Prosesnya gak lama kok. 10 atau 15 menit biasanya sdh elastis.

  4. 4

    Tutup adonan, dan istirahatkan selama 15 menit.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 9 bagian. Tata di atas loyang 20x20 yg sdh dioles margarin. Foto di atas sy bikin 2 resep, jd 1 loyang kotak, dan 1 baking pan.

  6. 6

    Tutup adonan dg plastik. Proofing 1 jam hingga mengembang 2 kali lipatnya.

  7. 7

    Setelah mengembang, Oles permukaan roti dg susu. Bisa juga disemprot pakai sprayer.

  8. 8

    Panggang hingga matang. Sy pake otang, api bawah selama kurleb 30-35 menit. Kenali oven masing2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emm
Emm @Emm_
pada
Balikpapan
aku bukan siapa2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa