Saya penggemar no-bake cheesecake dan dari sebelum mulai ketofastosis sering mencoba buat beberapa versi no-bake (unbaked) cheesecake. Namun sayangnya, umumnya no-bake cheesecake biasanya pakai remah biskuit sebagai dasarnya. Remah biskuit kan ga keto friendly.Suatu hari mencoba buat baked cheesecake tapi naruhnya di ramekin. Trus kepikiran, kayaknya baked cheesecake bisa dijadikan dasarnya. Jadilah resep ini, cheesecake mix baked dan no-bake yang keto friendly.#resepketo

Berhubung lagi kehabisan whipped cream dan cream cheese, akhirnya cheesecake ini bahan utama cuman yogurt, telur dan keju cheddar atau spready. Ternyata rasanya ok dan ga kerasa beda dengan versi aslinya. Saya buat dalam cup muffin jadi kalau mau makan tinggal ambil 1 cup aja.Keju cheddar nya waktu buat ga nimbang, tapi kira kira aja sekitar 2 cm keju cheddar biasa. Awalnya niat pakai spready aja, ternyata tinggal sedikit, jadinya saya campur ama cheddar parut.Resep ini praktis banget lho. Coba aja. Saya aja ketagihan mau buat lagi karena mudah n praktis banget.

Birthday cake simple dan sederhana yg juga irit bahan. Cuma perlu diaduk pake adukan kawat trus dipanggang.

Lagi banyak alpukat yg udah matang, trus cream cheese dan Greek yogurt yg dah mau habis masa berlaku. Akhirnya bahan itu secepatnya diolah jadi avocado cheesecake or no bake cheesecake alpukat. Ini saya adaptasi dari resep cheesecake yg sudah pernah saya posting disini. Hanya ini pakai alpukat bukan matcha. Kalau malas, ga usah buat lapisan, campur aja semua.Tepung keto boleh diganti ama tepung almond tapi butter sedikit aja. Sebab almond berminyak jadi ga perlu banyak butter.Kali ini agak rajin foto langkah langkah nya.

ibu aku diet keto, dan suka bgt sama cheesecake ini!!

Untuk cemilan suami yg lagi program diet ketofastosis

Meskipun ini ketofy.. Tapi anak2 dirumah doyan bangeeettt.. Terutama si kecil Irsa. Seperti makan es krim katanya.. Hehehe.. 😊😍Resepku ini pernah dimuat di tabloid Indonesia sekitar awal tahun kmrn..Kutulis kembali disini supaya lebih mudah bagi siapapun yg ingin mencoba resepnya 😊🙏.Cobain yuk..

Flourless cake yg ngeju banget

Kami sekeluarga penggemar cheesecake, apapun versi cheesecakenya, semua masuk perut gak pake komentarJadi kalau bikin sendiri, gak pake lama pasti udah ludes. Si bocil aja sampe nagih minta dibuatkan 😊😊Yuk bikin Moms 😊❤️#kedapuraja#TiketMasukGoldenApron3

Paling suka nyoba resep cheesecake. Karena cheesecake paling mudah diubah jadi versi keto. Aslinya liat resep ini di YouTube channel hiromaru.Ini resep burnt cheesecake, jadi bagian atas memang sengaja dibuat hangus tapi dalamnya masih lembut. Jadi bagusnya pakai loyang yg kecil tapi tinggi. Pertama coba pakai loyang 20*10 cm, tapi ternyata terlalu besar. Jadinya cheesecake udah tidak terlalu lembut lagi. Kemudian coba pakai glasslock kaca ukuran (kira kira 15*10 cm) dan hasilnya lebih tinggi sehingga hasil sesuai yg diharapkan. Burnt di atas tapi dalam masih lembut.Resep asli pakai 200 gr cream cheese, tapi saya lebih suka cream cheese dicampur dgn prochiz spready. Lebih terasa keju.Ini resep cheesecake yg paling mudah buatnya. Cukup kocok kocok pakai whisk.

Pernah beli cheesecake yg lumer banget di mulut. Tapi dulu, waktu lagi gak diet. Pas lagi diet gini kan gak bisa asal beli yaa, karena rata2 yg jual cheesecake contain sugar di resepnya mereka. So, cari aman, mending bikin sendiri. Jadinya lumayan banyak. Bisa buat dimakan rame2 serumahan 💕 dan rasanya sama enaknya dengan cheesecake lumer yg biasa saya beli.

Ini resep American Cheesecake yg biasa cuma crust nya aku ga pake biskuit lagi, diganti pake tepung almond. Trus tepung terigu di adonan cheese nya aku ganti sama tepung almond juga. Gulpas aku ganti dgn stevia cair. Toppingnyaa aku bikin agar-agar coklat. So yummy dan rendah karbo ! Sepotong cuma 3g karbo. Cheesecakenya aku jadi 14 potong.