Tempe Dele, ragi butan sendiri
Cantik putih bersih, siap dikeksekusi.. Tempe home made
Tempe Dele, ragi butan sendiri
Cantik putih bersih, siap dikeksekusi.. Tempe home made
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beraih kedele, rendam kurang lebih 4 - 5 jam. Diusahan jangan sapai kena garam/minyak
- 2
Rebus kedele kurang lbih 20mnit, diamkan dingin. Remas - remas Buang kualit nya, cuci beberapa x sampe bersih, rendam air biarakan semlam
- 3
Cuci bersih tiriskan, Siapkan panci untuk mengukus. kukus kedele sampe empuk kuarng lbih 30mnit,
- 4
Angakt dan tiriskan biarkan dingin, kena angin.. Kalo sudah benar"dingin tidk berair, Baru diaksih ragi. Campurkan Ragi + tepung beras. Aduk" sampe merata.. Tempe siap dibks, jangan lupa tusuk" palstik pake tusuk gigi.
- 5
Tata berjejer tutup dg kain bersih, biarkan fementasi kira"2hari sudah, siap dimasak...proses fermentasi jangan bentar" dibuka alas tutup tempe nya. Semoga bermanfaat selamt mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)