Es Lilin Kacang Hijau (Tips)
Kalau cuaca siang panas, saya seringkali sedia es Lilin dengan aneka rasa di freezer. Tujuan utamanya tentu saja biar tidak pada jajan di luar.. hehe..
Nah, jenis es lilin yang paling diminati di rumah adalah rasa kacang hijau.
Di resep ini saya sertakan tips pelembut adonan.
Tips 1 simple: Supaya tidak ribet, saya pakai metode masak di multicooker (bisa pakai ricecooker biasa).
Ayukk masak... Sediakan yang terbaik dan sehat untuk keluarga 💕
Es Lilin Kacang Hijau (Tips)
Kalau cuaca siang panas, saya seringkali sedia es Lilin dengan aneka rasa di freezer. Tujuan utamanya tentu saja biar tidak pada jajan di luar.. hehe..
Nah, jenis es lilin yang paling diminati di rumah adalah rasa kacang hijau.
Di resep ini saya sertakan tips pelembut adonan.
Tips 1 simple: Supaya tidak ribet, saya pakai metode masak di multicooker (bisa pakai ricecooker biasa).
Ayukk masak... Sediakan yang terbaik dan sehat untuk keluarga 💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah multicooker. Tips 2 (pelembut adonan es): Siapkan Nasi matang yang sudah dihaluskan. Masukkan Nasi matang yang sudah dihaluskan + kacang hijau yang sudah dicuci bersih.Aduk rata.
- 2
Tambahkan 2 liter air mendidih, aduk rata. Nyalakan multicooker, tunggu hingga kacang hijau empuk.
- 3
Bila kacang hijau sudah matang dan empuk,tambahkan santan, gula pasir dan garam. Aduk rata.
- 4
Tips 3 (pelembut adonan es) : Terakhir buat cairan pengentalnya: maizena + air suhu ruang diaduk rata. Fungsi cairan pengentalnya adalah supaya tekstur es Lilin jadi lebih lembut. Lalu tuangkan ke bubur kacang hijau tadi. Aduk rata.Masak sebentar hingga mendidih. Matikan multicooker.
- 5
Bila bubur sudah suhu ruang, pindahkan ke wadah penuang air. Supaya nanti proses pengisian ke plastik es Lilin lebih mudah.
- 6
Siapkan plastik es lilin.
- 7
Tuangkan adonan bubur kacang hijau ke dalam plastik. Tutup plastiknya dengan mengikat ujungnya. Lalukan hingga bubur habis.
- 8
Lalu tahap terakhir, masukkan ke dalam freezer hingga beku. Es Lilin siap dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar