Kentang Goreng Renyah Crispy

Yuliani Razak
Yuliani Razak @cook_16595486
Bogor

Cara membuat kentang goreng yang crispy dan tahan lama renyahnya.

Kentang Goreng Renyah Crispy

Cara membuat kentang goreng yang crispy dan tahan lama renyahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 Buahkentang ukuran besar
  2. 1/2 Sendok tehkunyit bubuk
  3. 1 Sendok makantepung terigu
  4. 2 Gelasair untuk merebus
  5. 2 Gelasair es Garam secukupnya
  6. secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Kupas dan potong-potong kentang, kemudian iris dengan bentuk stik setebal 0,5 cm sampai 1 cm. Segera masukkan ke dalam air setelah kentang diiris agar tidak berubah warna.

  3. 3

    Didihkan air rebusan, kemudian tambahkan 1/4 sendok teh kunyit bubuk agar kentang tidak terlalu pucat.

  4. 4

    Rebus kentang selama 3 atau 4 menit.

  5. 5

    Tiriskan kentang dan segera masukkan ke dalam air es.

  6. 6

    Campurkan terigu dan garam, kemudian gulingkan kentang di atasnya.

  7. 7

    Panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng kentang hingga berwarna kekuningan. 

  8. 8

    Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya di atas kertas minyak atau kertas tisu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliani Razak
Yuliani Razak @cook_16595486
pada
Bogor

Komentar (2)

Resep Serupa