Cumi asin direbus selama 10 mnt utk melunakkn dan mnghilangkn rasa asinnya

Terung dipotong potong sesuai selera

Cabe, bawang putih, bawang merah, di tumbuk kasar

Sere, lengkuas, jahe ditokok

Tumis bumbu yg di tumbuk kasar tadi masukkn tomat, tumis hingga harum

Setelah itu masukkan cumi asin dan terung, serta jahe, lengkuas, sere dan daun salam, tutupsebentar

Setelah lima menit tmbhkn air sedikit (sesuai selera), masukkn garam dan gula test rasa

Matikn api,,, cumi asin cabe rawit siap dihidangkn