Kastengel

Brenda Ariesty Kusumasari
Brenda Ariesty Kusumasari @cook_2531700
Nancy, France

Si keju yg jadi primadona saat menjelang lebaran. Ini pertama kali saya bikin kastengel. Hasilnya cukup memuaskan. Resep dari Youtube Dapur Dina.

Kastengel

Si keju yg jadi primadona saat menjelang lebaran. Ini pertama kali saya bikin kastengel. Hasilnya cukup memuaskan. Resep dari Youtube Dapur Dina.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 125 grambutter
  2. 1 butirkuning telur
  3. 100 gramkeju edam parut
  4. 165 gramtepung terigu
  5. 25 grammaizena
  6. 1 butirkuning telur (untuk olesan)
  7. Keju parmesan parut (untuk taburan)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Letakkan butter di wadah lalu aduk dengan garpu/whisk hingga lembut.

  2. 2

    Masukkan kuning telur, aduk lagi hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan keju, aduk kembali.

  4. 4

    Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diayak. Uleni dengan tangan karena adonan lama-lama jadi berat.

  5. 5

    Pipihkan adonan hingga setebal 0,5-1 cm lalu potong/cetak sesuai selera.

  6. 6

    Letakkan adonan di loyang yg sudah diolesi mentega/dialasi baking paper, olesi permukaan adonan dengan kunjng telur, dan taburi dengan keju parmesan parut.

  7. 7

    Panggang di oven bersuhu 180°C selama 20 menit.

  8. 8

    Keluarkan dari oven, dinginkan pada suhu ruang, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Brenda Ariesty Kusumasari
pada
Nancy, France
Seorang istri dan ibu yang sedang belajar memasak
Lebih banyak

Resep Serupa