Putu ayu

Hari lg baking nastar cm lum jdi2....sambil nguin saya posting dlu deh resep putu ayu yg kepending dr kemaren....putu ayu salah satu bolu kukus tradisional dgn balutan kelapa dan aroma n rasa pandan....kami sekeluarga gemar dgn kue satu ini awalnya tante saya jualan kue ini bahkan saya pnh diturunin resepnya sampai ke cetakan2 putu ayunya jg diwarisin ke saya cm syg saya abaikan gt aza ga tw kmn catatan resepnya hehehe pdhal tgl tnya za lg ya cm ya zaman skrg apa2 bs disearching via online...makasih ya nte udah ngewarisin macem2 perlengkapan bakingnya pd akhirnya kepakai jg malah jd hobby...balik lg ke putu ayu teman2 sebenarnya kue yg sederhana dari cara pembuatan dan jg rasanya...hanya rasanya itu kalau bwt saya ngangenin ya manis gurih dan lembut wangi pandan pula hehehe kalau dibanding bandingin dgn muffin atau rainbow cake saya lbh memilih putu ayu deh hehehe bisa aza nih mudah2an kue putu ayu ni ga kalah pamornya dgn kue2 modern laennya ya....udh bnyk resep berseliweran tp saya slama ini pake resep kelg. Syarmono sumbernya sya dptkan dr google...mudah2 cocok ya teman....
Putu ayu
Hari lg baking nastar cm lum jdi2....sambil nguin saya posting dlu deh resep putu ayu yg kepending dr kemaren....putu ayu salah satu bolu kukus tradisional dgn balutan kelapa dan aroma n rasa pandan....kami sekeluarga gemar dgn kue satu ini awalnya tante saya jualan kue ini bahkan saya pnh diturunin resepnya sampai ke cetakan2 putu ayunya jg diwarisin ke saya cm syg saya abaikan gt aza ga tw kmn catatan resepnya hehehe pdhal tgl tnya za lg ya cm ya zaman skrg apa2 bs disearching via online...makasih ya nte udah ngewarisin macem2 perlengkapan bakingnya pd akhirnya kepakai jg malah jd hobby...balik lg ke putu ayu teman2 sebenarnya kue yg sederhana dari cara pembuatan dan jg rasanya...hanya rasanya itu kalau bwt saya ngangenin ya manis gurih dan lembut wangi pandan pula hehehe kalau dibanding bandingin dgn muffin atau rainbow cake saya lbh memilih putu ayu deh hehehe bisa aza nih mudah2an kue putu ayu ni ga kalah pamornya dgn kue2 modern laennya ya....udh bnyk resep berseliweran tp saya slama ini pake resep kelg. Syarmono sumbernya sya dptkan dr google...mudah2 cocok ya teman....
Cara Membuat
- 1
Kocok telur, gula, tbm sampai kental mengembang ditandai adonan berjejak.
- 2
Masukkan tepung dan santan secara bergantian aduk balik hingga tercampur rata dgn spatula
- 3
Masukkan pasta pandan aduk hingga rata
- 4
Panaskan kukusan. Oleskan cetakan dgn sedikit minyak tipis saja krn kalau kebanyakan akan mempengaruhi warna kelapa parut dan rasa kuenya nanti
- 5
Isi cetakan dgn kelapa parut kira2 1 sdm tekan2 padatkan lalu timpah dgn adonan kira2 sepertiga cetakan
- 6
Lakukan hal yg sama hingga adonan hbs kukus diatas api sedang slama 15 menit, tutup dgn kain penutup ya tutup kukusannya kecuali kalau pakai klakat, masukan ketika kukusan sudah beruap banyak
- 7
Angkat, dinginkan lalu sajikan.
- 8
Kalau pakai cetakan putu ayu biasanya krg lbh jadi 24 buah, sedangkan kalau cetakannya lbh lebar spt cetakan bunga matahari jadinya krg lbh 20 buah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar (3)