Lupis ketan gula jawa
Bulan puasa bawaannya males keluar rumah, bikin takjil sendiri sambil menunggu buka puasa...
Lupis ketan gula jawa
Bulan puasa bawaannya males keluar rumah, bikin takjil sendiri sambil menunggu buka puasa...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan, rendam dalam air dan garam sekitar 2 jam. Lalu tiriskan
- 2
Ambil selembar daun pisang sekitar 8x25 cm. Bentuk corong dan masukan beras ketan sambil sedikit ditekan2. Setelah penuh sematkan dengan tusuk gigi/lidi/ikat dengan tali rafia. Ulangi sampai beras ketan habis.
- 3
Rebus air dan daun pandan hingga mendidih, masukan semua beras ketan yang sudah dibungkus. Pastikan semua terikat rapi gak ada yang sobek agar saat direbus tidak pecah. Tindih dengan barang berat, pastikan buntelan terendam air semua (sama dengan cara merebus lontong).
- 4
Rebus kurang lebih 2 jam. Jika ingin menambahkan air tambah denagn air mendidih.
- 5
Sambil menunggu matang siapkan gula jawa
- 6
Sambil menunggu matang siapkan gula jawa dan gula pasir dalam panci. Beri sedikit air. Masak hingga gula larut dan mengental.
- 7
Setelah matang angkat. Tunggu sampai dingin gulingkan ke dalam larutan kelapa. Hidangkan dengan saus gula jawa
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar