Kue Lilin Khas Palembang

Dapur Ummi MHF
Dapur Ummi MHF @ikews
Flores

Hasil googling dan bertanya ke Ummahhaaqa paders yang asli orang Palembang. Kata ibu beliau kue ini memang asli dari Palembang tapi tidak banyak orang yang tau, mungkin hanya orang2 tua asli Palembang yang tau... Tidak jauh berbeda dengan kue 8 jam bahannya, hanya saja kue lilin ini dikukus selama 4 jam saja (bahan dan cara buatnya simpelll banget tapi ngukusnya itu wow butuh kesabaran untuk mengisi air di dalam pengukus agar tidak kehabisan, bisa gosong kan yaa dan pastikan gas elpijinya masih banyak hehe). Tekstur dan rasanya mirip kue bingka hanya saja kue lilin ini lebih lembut lagi karena tidak ada campuran tepungnya dan sangat sangat manisssss... Jadi buat yang tidak suka manis, kurangi ya takaran gula pasirnya. Ini yang saya tulis resep asli hasil googling saya, untuk margarin bisa dilelehkan terlebih dulu tapi yang ini saya campur langsung...
#PekanInspirasi
#Pekan_Palembang
#Cookpadcommunity_Flores

Kue Lilin Khas Palembang

41 orang berencana membuat resep ini

Hasil googling dan bertanya ke Ummahhaaqa paders yang asli orang Palembang. Kata ibu beliau kue ini memang asli dari Palembang tapi tidak banyak orang yang tau, mungkin hanya orang2 tua asli Palembang yang tau... Tidak jauh berbeda dengan kue 8 jam bahannya, hanya saja kue lilin ini dikukus selama 4 jam saja (bahan dan cara buatnya simpelll banget tapi ngukusnya itu wow butuh kesabaran untuk mengisi air di dalam pengukus agar tidak kehabisan, bisa gosong kan yaa dan pastikan gas elpijinya masih banyak hehe). Tekstur dan rasanya mirip kue bingka hanya saja kue lilin ini lebih lembut lagi karena tidak ada campuran tepungnya dan sangat sangat manisssss... Jadi buat yang tidak suka manis, kurangi ya takaran gula pasirnya. Ini yang saya tulis resep asli hasil googling saya, untuk margarin bisa dilelehkan terlebih dulu tapi yang ini saya campur langsung...
#PekanInspirasi
#Pekan_Palembang
#Cookpadcommunity_Flores

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 150 grgula pasir
  3. 125 grsusu kental manis
  4. 60 grmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata telur dan gula pasir tapi tidak sampai mengembang, hanya sampai gula larut saja (saya pakai sendok). Tambahkan susu kental manis, aduk rata. Tambahkam margarin, aduk rata.

  2. 2

    Tuang ke dalam cetakan yang sudah dioles margarin. Kukus selama 4 jam. Lapisi penutup kukusan dengan serbet bersih.

  3. 3

    Angkat kue lilin yang sudah matang dari pengukus dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi MHF
pada
Flores
Suka berkreasi di dapur mengantarkan saya berada disini...🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa