Kue Lilin Khas Palembang

Hasil googling dan bertanya ke Ummahhaaqa paders yang asli orang Palembang. Kata ibu beliau kue ini memang asli dari Palembang tapi tidak banyak orang yang tau, mungkin hanya orang2 tua asli Palembang yang tau... Tidak jauh berbeda dengan kue 8 jam bahannya, hanya saja kue lilin ini dikukus selama 4 jam saja (bahan dan cara buatnya simpelll banget tapi ngukusnya itu wow butuh kesabaran untuk mengisi air di dalam pengukus agar tidak kehabisan, bisa gosong kan yaa dan pastikan gas elpijinya masih banyak hehe). Tekstur dan rasanya mirip kue bingka hanya saja kue lilin ini lebih lembut lagi karena tidak ada campuran tepungnya dan sangat sangat manisssss... Jadi buat yang tidak suka manis, kurangi ya takaran gula pasirnya. Ini yang saya tulis resep asli hasil googling saya, untuk margarin bisa dilelehkan terlebih dulu tapi yang ini saya campur langsung...
#PekanInspirasi
#Pekan_Palembang
#Cookpadcommunity_Flores
Kue Lilin Khas Palembang
Hasil googling dan bertanya ke Ummahhaaqa paders yang asli orang Palembang. Kata ibu beliau kue ini memang asli dari Palembang tapi tidak banyak orang yang tau, mungkin hanya orang2 tua asli Palembang yang tau... Tidak jauh berbeda dengan kue 8 jam bahannya, hanya saja kue lilin ini dikukus selama 4 jam saja (bahan dan cara buatnya simpelll banget tapi ngukusnya itu wow butuh kesabaran untuk mengisi air di dalam pengukus agar tidak kehabisan, bisa gosong kan yaa dan pastikan gas elpijinya masih banyak hehe). Tekstur dan rasanya mirip kue bingka hanya saja kue lilin ini lebih lembut lagi karena tidak ada campuran tepungnya dan sangat sangat manisssss... Jadi buat yang tidak suka manis, kurangi ya takaran gula pasirnya. Ini yang saya tulis resep asli hasil googling saya, untuk margarin bisa dilelehkan terlebih dulu tapi yang ini saya campur langsung...
#PekanInspirasi
#Pekan_Palembang
#Cookpadcommunity_Flores
Cara Membuat
- 1
Aduk rata telur dan gula pasir tapi tidak sampai mengembang, hanya sampai gula larut saja (saya pakai sendok). Tambahkan susu kental manis, aduk rata. Tambahkam margarin, aduk rata.
- 2
Tuang ke dalam cetakan yang sudah dioles margarin. Kukus selama 4 jam. Lapisi penutup kukusan dengan serbet bersih.
- 3
Angkat kue lilin yang sudah matang dari pengukus dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Maksuba kue khas Palembang Maksuba kue khas Palembang
Lain kampung lain nama. Awalnya makan kue ini waktu tinggal di Pendopo (pali) sebutannya Lapis agar. Pas cari di palembang lapis agar tidak ada, adanya maksuba. Ternyata nama yg beda untuk kue yg sama 😄. lyta -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
Untuk tema #AnekaJajananPasar kali ini saya pilih kue lumpang aja.. kue tradisional khas palembang ini sangat enak. Udah 2x saya bikinnya gak bosan2 deh,, soalnya bukan saya aja yg suka tapi seluruh anggota keluarga di rumah😄😄. Alhamdulillah laris manis deh kuenya😂😍Source: Silvia Ayunda#SiapRamadan#JemputRejeki#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_batam Ayumi Itsuwa -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
Bismillahirrahmanirrahim......Siapa yang suka dengan jajanan pasar, pasti tidak asing dengan kue manis asli Palembang ini.Kue lumpang adalah salah satu jajanan tradisional yang wajib di cicipi saat bertandang ke kota Pempek ini.Kue ini dinamai Lumpang karena bentuknya yang unik yaitu menyerupai wadah atau lesung penumbuk padi.Cita rasa kue ini, manis, lembut, kenyal dan gurih......#MasakanBundaPashalenko#KueLumpangKhasPalembang#IdulAdhaWongKito#PekanPosbar#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
Assalamualaikum.......Memeriahkan HUT RI ke-76 dan Anniversary Clovers ke-3Clovers mengadakan event gebyar semarak dengan menghadirkan kreasi serasi Jelajah masakan nusantara. Dimana para warga clover dipasangkan untuk memilih salah satu kuliner dari 34 provinsi di IndonesiaUntuk event ini saya berpasangan dengan mba wiwik @niungniung dari sumatera selatan, dan akhirnya kami seoakat memilih kuliner khas Palembang yaitu kue lumpang.Kue Lumpang adalah kue sederhana khas palembang yg terbuat dari tepung sagu (tapioka) dan tepung beras,tapi ada juga yg di mix dengan tepung terigu. Kali ini saya buat dengan campuran tepung sagu dan tepung terigu. Kue lumpang rasanya manis,kenyal2 juga semakin gurih rasanya karena ditaburi kelapa parut.Dirgahayu Indonesia tercinta.......semoga negara kita tercinta ini segera pulih, pandemi cepat berakhir dan kehidupan lekas normal kembali seperti sedia kala.....Untuk Clover semoga semakin soliiid....semakin maju......bersyukur bisa masuk ke grup ini karena banyak memberikan hal positif bagi saya, memberikan banyak ilmu tentang perdapuran#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#JajananTradisional arifah amrullah -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
Penasaran dengan kue ini karena kok bisa ya bagian tengahnya seperti itu jadi langsung buat dan ikuti langkah-langkahnya, Alhamdulillah berhasil.Ternyata Kue Lumpang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa. Dalam leluri suku Palembang, Kue Lumpang kerap dihidangkan dalam prosesi upacara-upacara adat budaya Palembang, maupun pada momen perayaan hari raya seperti Lebaran, Imlek, dan sebagainya. (Wikipedia)Di resep ini saya menggunakan gula merah dan tidak menggunakan santan yaSource : @Izza_2427#GowesBecak_KePalembang#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis irani nara -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
Salah satu kue nusantara yang saya praktekkan di kampus yaitu khas palembang Iyan Idyan Rusli -
Kue Maksuba khas Palembang Kue Maksuba khas Palembang
Kue basah satu ini banyak dijumpai saat lebaran di Palembang. Cocok banget untuk penyuka makanan manis! jasmine febrina -
Kue Kumbu khas Palembang Kue Kumbu khas Palembang
Salah satu kue jadul paporit ku. Duluu alm. Papa kalo beli gorengan selalu beli kue satu ini. Sekarang anaknya bisa buat sendiri.. 😁 terharu ketika buat kue satu ini krn teringat beliau 🥲Bangga bisa buat kue Khas Palembang ini 🥰 ,..yukkk Mari kita lestarikan kuliner khas daerah kita dengan belajar membuatnya sendiri, karena dengan membuatnya sendiri kita menciptakan cerita di balik setiap makanan yang kita sajikan. momen² berharga yg mungkin kelak akan diingat sama anak ataupun keluarga kita 😘Source recipe :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16773130Happy Sunday 💕#wongkito_masaklemak#MasakanDaerahku#kuekumbu#CookpadCommunity_Palembang beekitchen -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
Kue Lumpang merupakan salah satu kue basah khas Palembang. Biasanya Kue lumpang disajikan untuk acara-acara keagamaan dan daerah Sumatra Selatan pada umumnya. Diberi nama lumpang karna bentuknya yang menyerupai lumpang atau lesung (tempat tumbukan padi). resep saya dapatkan dari Chalistaa Kitchen.#PekanInspirasi#Pekan_Palembang#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Bogor Silvia Ayunda -
Kue Lumpang khas Palembang Kue Lumpang khas Palembang
Assalamualaikum Cookpaders..Ada yang special dari Semarak Clover minggu ini karena bersamaan dengan HUT RI yang ke 76 tahun.Dirgahayu IndonesiakuIndonesia Tangguh Indonesia TumbuhSemoga pandemi segera berakhir, dan seluruh rakyat Indonesia selalu diberikan kesehatan..Amiin .Happy Anniversary juga untuk Clover tidak terasa sudah 3 tahun berjalan , semoga Clover semakin berkembang , semakin sukses, semakin mantab dan keren dalam berkarya 💪😍💕Untuk Tema Gebyar Semarak Kemerdekaan Clover adalah Kreasi Serasi Jelajah Masakan Nusantara.Saya berkolaborasi dengan teman satu team mba @arifahamrullah yang berasal dari Jakarta, kami sepakat untuk membuat Kue Lumpang makanan khas dari Palembang.Dinamakan kue Lumpang karena ketika kue ini matang akan membentuk lumpang atau Lesung seperti sebuah bejana yang digunakan orang zaman dahulu untuk menumbuk padi dan kopi.Trimakasih juga untuk CEO Cookpad Indonesia pak Sugianto dan Teh Aprina sebagai Juri Special .Semoga berkenan dengan kue Lumpang ini 🙏 .Sumber resep dari @ mba nila#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Cookpadcommunity_Palembang#MAKANANKHASPALEMBANG#JajananTradisional#KueLumpangMerahPutih#ResepWongKito#Niungniung Niung Niung -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
BismillahKue Lumpang merupakan jajanan tradisional khas Palembang. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa.Kue Lumpang kerap dihidangkan dalam prosesi upacara-upacara adat budaya Palembang atau pun acara-acara keluarga.Bentuk kue yang menyerupai lekukan lumpang dipercaya menjadi asal-muasal mengapa kue ini disebut sebagai kue Lumpang. (Sumber: Wikipedia)Source: @iwuLan_14044039#CookpadCommunity_Palembang#MasakanDaerahku#Wongkito_KreasiMerdeka#Wongkito_MasakLemak Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
Kue Lumpang Khas Palembang Kue Lumpang Khas Palembang
Masih semangat🇲🇨Ini pokoknya enak dh😋Silahkan yang mau nyoba, saya cooksnap resepnya Mpok @arifahamrullahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15394981-kue-lumpang-khas-palembang?invite_token=YG6GETJAjRf5FozAm9mrWPuL&shared_at=1629366673#RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#KreasiDepok_MerahPutih Rini Dwi Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar