Jentik Manis

Rhiny Fanila
Rhiny Fanila @cook_050608r
Makassar, South Sulawesi

(14) 13.04.2019
Jentik manis punya nama laincente manis. Sesuai nama nya kue jajanan pasar ini memang sangat manis&cantik baik dari segi tampilan ataupun rasa. Tekstur kue jentik terasa kenyal tapi juga terasa seperti agar-agar atau jeli dengan rasa manis & lembut saat di kunyah, mirip seperti puding.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#CookpadCommunity_Makassar

Jentik Manis

(14) 13.04.2019
Jentik manis punya nama laincente manis. Sesuai nama nya kue jajanan pasar ini memang sangat manis&cantik baik dari segi tampilan ataupun rasa. Tekstur kue jentik terasa kenyal tapi juga terasa seperti agar-agar atau jeli dengan rasa manis & lembut saat di kunyah, mirip seperti puding.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#CookpadCommunity_Makassar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramSagu mutiara/pacar cina
  2. 95 gramTepung hungkwe
  3. 150 gramGula pasir
  4. 800 mlSantan
  5. 1/4 sdtVanili
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 1-2 lembarDaun Pandan wangi

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rebus air sekitar 1 liter sampai mendidih. Lalu masukkan sagu mutiara, rebus hingga matang/bening. Setelah matang saring sagu mutiara lalu rendam dalam air dingin agar tidak lengket satu sama lain.

  2. 2

    Dalam panci campurkan tepung hungkwe, gula pasir, vanili, garam & daun Pandan. Tuang sebagian santan lalu aduk hingga larut. Masukkan semua sisa santan lalu rebus hingga mendidih & meletup-letup.

  3. 3

    Saring sagu mutiara lalu masukkan kedalam adonan. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Tuang adonan kedalam cetakan selagi panas. Biarkan hingga dingin lalu masukkan kedalam kulkas kurang lebih 30 menit. Keluarkan dari cetakan lalu siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rhiny Fanila
Rhiny Fanila @cook_050608r
pada
Makassar, South Sulawesi
♡ Ig: @dapurfanila♡ Farid's beloved wife♡ Lyla's super mom♡ Owner of "Dapur Fanila"
Lebih banyak

Komentar (3)

Nopi Vhee
Nopi Vhee @arsannakitchen
bun, ini cetakannya perlu dioles2in engga?

Resep Serupa