Ikan Tenggiri Masak Kecap

46 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grikan tenggiri
  2. Air jeruk nipis
  3. Garam
  4. secukupnyaKecap manis
  5. secukupnyaKecap asin
  6. Bumbu tumis:
  7. 3 siungbawang merah di iris
  8. 2 siungbawang putih di iris
  9. 1/2 siungbawang bombay di iris
  10. 3 bhcabai rawit di iris (saya skip)
  11. 1 btgdaun bawang di iris
  12. secukupnyaAir
  13. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tenggiri ug sdh di potong-potong

  2. 2

    Lumuri ikan tenggiri dengan air jeruk nipis. Kemudian masukan garam secukupnya. Aduk rata. Sisihkan dan diamkan selama 15 mnt.

  3. 3

    Goreng ikan dengan minyak hingga matang (kl saya suka sampai kering luarnya). Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai dan cabai rawit hingga harum. Kemudian masukan kecap manis dan kecap asin. Aduk sampai berkaramel. Kemudian masukan ikan dan aduk rata.

  5. 5

    Masukan air sedikit pada ikan. Beri garam dan gula. Test rasa. Sebelum di angkat masukan daun bawang. Aduk dan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunny Trisnadi
Yunny Trisnadi @YunnyOka
pada
Jembrana Bali

Komentar

Resep Serupa