Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu

ikke julya
ikke julya @cook_5144790

Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kembung
  2. 5 siungbawang putih
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaKaldu penyedap
  5. 100 gramtomat cheri
  6. 100 gramcabai rawit merah
  7. 2 buahjeruk nipis
  8. 1 ikatkangkung (saya gunakan untuk lalapan)
  9. 2 siungbawang merah (gunakan untuk sambal)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, cuci bersih lalu berikan bawang putih yg sudah dipotong (geprak) dan perasan air jeruk nipis. Berikan garam secukupnya dan kaldu penyedap secukupnya. Siapkan tempat untuk membakarnya (sebaiknya gunakan arang agar rasa dan harum ikan bakarny lebih maksimal) pembakaran dilakukan 15 menit+ (hingga matang)

  2. 2

    Iris tipis tomat cheri (gunakan yg jangan terlalu matang) Iris tipis cabai rawit merah Iris tipis 2 siung bawang merah Siapkan air perasan jeruk nipis dan minyak yg sudah dipanaskan. Garam dan kaldu secukupnya Campurkan seluruh bahan sambal aduk jadi satu lalu berikan minyak yg sudah dipanaskan (bila suka bisa ditambahkan irisan halus daun jeruk agar lebih segar),

  3. 3

    Untuk lalapan, siapkan kangkung yg sudah dibersihkan, rebus hingga lunak, siap dan cocok dijadikan lalapan teman makan ikan bakar dan sambal dabu-dabu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ikke julya
ikke julya @cook_5144790
pada

Komentar

Resep Serupa