Sausage Bread

CISCA AE
CISCA AE @CISCA01
Beredar Sekitar Pasuruan Probolinggo 😍 Jawa Timur

Roti lagi roti lagieeeee... 😄😄😄😄 maafkeun ya, emang suka banget sama tirotian mak 😅 Selain awet bisa dua hari, mengenyangkan, irit minyak goreng, juga irit gula... Wkwkwkk... Perhitungan banget yah.. 😄😄😄😄 jadi mamak-mamak mah emang harus pinter berhitung. Hitung duit juga hitung porsi makan yang cukup baik untuk keluarga. Tul kan mak... 😅😅😅 ini saya buat adonan agak banyak, bisa jadi 3 loyang ukuran 20x20. Tapi adonan ini saya buat jadi roti tawar juga roti sosis 😁😄.
Agar berpori cantik dan empuknya awet, selain nguleni sampai kalis elastis, mendiamkan/proofing terakhir adonan juga harus agak lama ya, dan juga penggunaan BOS/roombutter pada adonan juga mempengaruhi keawetan keempukan roti. Yah begitu deh menurut saiya, yang juga masih amatiran dalam rerotian 😅😅😅😅
Hayukk deh...
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#MomenManis

Sausage Bread

21 orang berencana membuat resep ini

Roti lagi roti lagieeeee... 😄😄😄😄 maafkeun ya, emang suka banget sama tirotian mak 😅 Selain awet bisa dua hari, mengenyangkan, irit minyak goreng, juga irit gula... Wkwkwkk... Perhitungan banget yah.. 😄😄😄😄 jadi mamak-mamak mah emang harus pinter berhitung. Hitung duit juga hitung porsi makan yang cukup baik untuk keluarga. Tul kan mak... 😅😅😅 ini saya buat adonan agak banyak, bisa jadi 3 loyang ukuran 20x20. Tapi adonan ini saya buat jadi roti tawar juga roti sosis 😁😄.
Agar berpori cantik dan empuknya awet, selain nguleni sampai kalis elastis, mendiamkan/proofing terakhir adonan juga harus agak lama ya, dan juga penggunaan BOS/roombutter pada adonan juga mempengaruhi keawetan keempukan roti. Yah begitu deh menurut saiya, yang juga masih amatiran dalam rerotian 😅😅😅😅
Hayukk deh...
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#MomenManis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang
  1. 180 grkentang kukus lumat
  2. 360 grtepung terigu
  3. 45 grmargarin mix BOS
  4. 20 grtepung maizena
  5. 2 tetespasta susu
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 100 mlair hangat
  8. Sepucuk sdtgaram
  9. Larutan ragi :
  10. 1 sdtfull gula pasir
  11. 2 sdtrata ragi instan
  12. 80 mlair hangat
  13. Bahan Isian
  14. Secukupnyasosis
  15. Secukupnyasaus tomat
  16. Secukupnyasaus sambal
  17. Secukupnyakeju
  18. Secukupnyaoregano

Cara Membuat

  1. 1

    Buat larutan ragi dengan mencampur air hangat dengan gula dan ragi instan. Diamkan sampai berbusa

  2. 2

    Uleni kalis, larutan ragi, tepung terigu, kentang kukus yang sudah dihaluskan, air hangat, tepung maizena, pasta susu dan gula pasir.

  3. 3

    Beri mentega dan garam, lalu uleni lagi hingga kalos elastis. Kemudian diamkan sampai mengembang 2/3kali lebih besar.

  4. 4

    Setelah mengembang, uleni lagi adonan roti. Lalu bagi menjadi 3 bagian

  5. 5

    Pipihkan 1 bagian adonan beri saus tomat, saus sambal, keju parut, dan sosis. Gulung adonan. Lalu potong-potong

  6. 6

    Tata adonan pada loyang yang sudah bersemir margarin. Taburi oregano. Bisa ditabur keju lagi biar makin syantiek.

  7. 7

    Panaskan oven. Saya pakai oven tangkring. Oven selama 30 menit. Jika ingin warna brown pada permukaan roti, adonan roti bisa dipindah dirak oven bagian atas pada menit ke 15/20. Menyesuaikan suhu otang masing-masing ya 😊💖 selamat mencoba... 💖💖💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CISCA AE
CISCA AE @CISCA01
pada
Beredar Sekitar Pasuruan Probolinggo 😍 Jawa Timur
Hallooo... Salam kenal 🥰❤Terimakasih sudah nengok resep disini.Sebagian besar resep simple, karena sy juga belajar masaknya di cookpad.Semoga resep yang sy tulis disini cocok ya.Happy cooking.... 🥰🙋‍♀️👨‍🍳👩‍🍳🍲❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa