Balado Kentang Simpel

Nora Sari
Nora Sari @mommy_bintang
Salatiga

Malem nanti malam nifsu sya'ban, biasa kalo di kampung ada kendurian di langgar. Masing-masing keluarga bawa 1 tampah kecil berisi makanan ke langgar setelah sholat magrib. Makanannya apa aja, bebas. Cuma rata-rata bawa nasi komplit sama lauk pauknya. Nggak perlu mewah-mewah juga menunya, menu sederhana aja. Disana nanti warga berdoa bersama, trus slesei itu skalian sholat isya. Hari ini kami buat nasi kuning dengan lauk sederhana demi meramaikan adat di desa ini. Ini salah satu lauk pendamping nasi kuning ala kami.

Balado Kentang Simpel

13 orang berencana membuat resep ini

Malem nanti malam nifsu sya'ban, biasa kalo di kampung ada kendurian di langgar. Masing-masing keluarga bawa 1 tampah kecil berisi makanan ke langgar setelah sholat magrib. Makanannya apa aja, bebas. Cuma rata-rata bawa nasi komplit sama lauk pauknya. Nggak perlu mewah-mewah juga menunya, menu sederhana aja. Disana nanti warga berdoa bersama, trus slesei itu skalian sholat isya. Hari ini kami buat nasi kuning dengan lauk sederhana demi meramaikan adat di desa ini. Ini salah satu lauk pendamping nasi kuning ala kami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang potong kotak trus d goreng dulu biar gurih
  2. 1 onscabe merah rebus giling
  3. 5 buahbawang merah iris tipis
  4. 3 buahbawang putih iris tipis
  5. 2 lbrDaun salam
  6. 1 ruaslengkuas
  7. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula pasir
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. Sedikitair agar bumbu meresap di kentang

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai layu, disusul dengan bawang putih, cabai giling lengkuas dan daun salam aduk sampai harum

  2. 2

    Setelah harum masukan air, garam, gula, penyedap tunggu sampai air mendidih sempurna. Koreksi rasa.

  3. 3

    Setelah itu masukan kentang dan aduk rata beberapa saat. Koreksi rasa kembali, kalau kurang manis bisa tambah gula klo kurang asin bisa tambah garam. Aduk, pastikan smua sudah tercampur rata. Kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nora Sari
Nora Sari @mommy_bintang
pada
Salatiga

Komentar

Resep Serupa