Bubur Kacang Ijo (versi gula pasir)

Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
Banjarmasin

Puasa nisfu hari ke2 bikin takjil bubur kacang ijo ala babang2 gerobakan yang biasa saya temui di alun2 Ungaran. Kalau di Banjarmasin biasa pakai gula merah dan santan dimasak bareng seperti bikin kolak. Dua2nya saya suka baik versi gula putih atau gula merah

#cookpadcommunity_kalsel

Bubur Kacang Ijo (versi gula pasir)

Puasa nisfu hari ke2 bikin takjil bubur kacang ijo ala babang2 gerobakan yang biasa saya temui di alun2 Ungaran. Kalau di Banjarmasin biasa pakai gula merah dan santan dimasak bareng seperti bikin kolak. Dua2nya saya suka baik versi gula putih atau gula merah

#cookpadcommunity_kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang ijo rendam 2 jam
  2. 150 grgula pasir (boleh ditambah jika suka manis)
  3. 2 sdmtepung maezena, cairkan dengan sedikit air
  4. 4 lembarpandan
  5. 750 mlsantan
  6. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang ijo dan 2 lbr pandan sampai empuk, baru masukkan gula pasir, aduk rata, tambahkan tepung maezena yg sdh dicairkan dgn sedikit air, aduk rata, masak sampai mendidih, angkat

  2. 2

    Rebus santan, 2 lbr pandan dan garam sampai mendidih, aduk sesekali biar santan tidak pecah, matikan api

  3. 3

    Dalam mangkuk, masukkan bubur kacang ijo, siram dgn kuah santan, sajikan. Jika ingin membuat es burjo tinggal tambahkan es batu, boleh ditambah ketan item dan kacang merah. Cara membuatnya sama dgn membuat bubur kacang ijo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa