Klepon khas Bali

Ini pertama kalinya nyoba bebikin klepon khas Bali. Berbekal nonton berita liputan penjual klepon di Bali, jadilah klepon ini. Mohon maaf bila bentuknya masih jauh dari sempurna 🙈. Tapi rasanya lumayan lah untuk pemula 🙊😅. Monggo silahkan di simak resepnya bunda bunda... (maaf fotonya kurang cerah, bebikinnya udah malam jadi cahanya sedikit redup 😥)
#PekanInspirasi
#Pekan_Bali
#cookpadcommunity_banyuwangi
#siapRamadan
Klepon khas Bali
Ini pertama kalinya nyoba bebikin klepon khas Bali. Berbekal nonton berita liputan penjual klepon di Bali, jadilah klepon ini. Mohon maaf bila bentuknya masih jauh dari sempurna 🙈. Tapi rasanya lumayan lah untuk pemula 🙊😅. Monggo silahkan di simak resepnya bunda bunda... (maaf fotonya kurang cerah, bebikinnya udah malam jadi cahanya sedikit redup 😥)
#PekanInspirasi
#Pekan_Bali
#cookpadcommunity_banyuwangi
#siapRamadan
Cara Membuat
- 1
Buat isian terlebih dahulu. Masukkan gula merah ke dalam panci, tambahkan sedikit air (asal gula bisa larut). Gunakan api kecil. Aduk-aduk gula, bila sudah mendidih segera matikan kompor. Tetap aduk-aduk gula dan pastikan gula benar-benar larut. Sisihkan.
- 2
Siapkan bahan klepon. Campur tepung dan garam, aduk rata lalu tambahkan air dan pasta pandan. Masukkan airnya sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan bisa di bentuk.
- 3
Mulai bentuk adonan. Pertama ambil secukupnya adonan, bulatkan. Lalu buat lubang di tengahny, bentuk sampai lonjong.
- 4
Lalu beri isian gula merah cair seujung sendok saja, kemudian rekatkan ujungnya. Pastikan isiannya tidak akan bocor
- 5
Rebus ke dalam air mendidih, bisa di tambahkan daun pandan ke dalam air rebusan untuk tambah aroma. Masak sampai klepon mengapung (tips: jangan langsung di angkat bila klepon mengapung, tetap masak sekitar 2-3 menit untuk pastikan adonan benar-benar matang)
- 6
Bila sudah matang, tunggu agak dingin lalu gulingkan klepon ke parutan kelapa hingga rata. Dan klepon siap di sajikan 😊😊
Resep Serupa
-
Klepon Bali Klepon Bali
🍀 Bismillah,........Soal rasa sih 11 ~ 12 dengan klepon yg biasa ada di Jawa, perbedaannya ada di bentuk & isian kleponnya.Seperti hal nya di Jawa, di Bali pun ada banyak varian klepon. Ada yang pake full tepung ketan, ada juga yang mixed tepung ketan dan tepung beras.Kali ini saya buat yang versi full tepung ketan, terus tepung ketannya dikukus terlebih dahulu supaya mudah dibentuk (lentur) dan tidak mudah bocor.Source : YT Bunbunz KitchenTadi saat coba buat, tidak berharap jadinya bagus, jadi tidak sempat foto step2 nya 🙈 Eh, Alhamdulillah jadinya lumayan, akhirnya 😊#PekanPosbar#PesonaKulinerIndonesia#CPBali_CemilanTradisional#CookpadCommunity_Bali#JajeBali#KueKhasBali pawonbune_aas -
Klepon Bali Klepon Bali
Ceritanya waktu sy liat reels, lewatlah klepon Bali buatan Bu Tuti Putu (kuesabine by tutiputu). Langsung tertarik dong buat nyobain.Kebetulan posbarnya jajanan pasar, ngumpulin niat alhamdulillah jadi juga klepon Bali nya.Meskipun belum sempurna bentuknya, tapi cukup mengobati rasa penasaran sy. Yah, namanya klepon ya sama aja rasanya...mau klepon bulat, klepon Bali...rasanya enak gurih manis, khas jajanan pasar kesukaan saya.Sensasi meletusnya gula dalam mulut masih kurang, karena jujur saja waktu masukin gula cair ke adonan itu sangat sangat tricky dan perlu adonan yg pas dan latihan lagi tentunya. Jadi gula yg masuk kurang banyak, soalnya ngeri bocor duluan sebelum direbus.#GAS2025#JajananPasar25#TimloSolo_JajananPasar#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Endahomemade -
Klepon ala Bali Klepon ala Bali
BismillahirrahmanirrahimJajanan pasar kali ini ada klepon Bali yang bikin saya penasaran, ini pertama kalinya saya membuat klepon Bali.Walaupun bentuknya ada yang besar dan kecil, karena buat saya ini agak tricky takut gula merah cairnya keluar, Alhamdulillah ini aman-aman saja, tapi ya gitu bentuknya agak abstrak ya, untuk soal rasa enak dong, kleponnya lembut walaupun sudah dingin karena saya menggunakan tepung ketan Rose Brand yang diberi sedikit tepung beras Rose Brand, ditambah aroma pandan suji yang bikin enak dan juga isian gula merahnya yang muncrat-muncrat.Source : @nitaaprastika#PosbarMeetup_Depok#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
Klepon ala Bali Klepon ala Bali
BismillahirrahmanirrahiimAssalamu'alaikum..Sebelum gerbang ditutup sat set sat set...Pertama kali bikin klepon bali, susah² gampang dan suka banget sama warna hijaunya daun suji. Bikinnya lama ngabisinnya yang cepet banget..#KleponMania#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadhanCookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_denpasarSource : mba @tyasprabowo Bian's Kitchen -
Klepon Ala Bali Klepon Ala Bali
#PejuangGoldenBatikApronKlepon salah satu jajanan favorit serumah, kali bentuknya dibikin ala Klepon Bali yang bentuknya unik, mirip kecebong 😄. Klepon ala Bali ini isiannya gula cair yaa, lebih susah menurutku waktu ngebentuknya, lebih rawan bocor. Tapi karna isiannya gula cair isinya bisa nyeplus moncrot2 enakk banget 👍 tyasprabowo -
Klepon Ala Bali Klepon Ala Bali
Assalamu'alaikum,,, udah lama banget kepengen bikin klepon bali ini tapi terhambat sama waktunya dan kalopun dan waktunya malah kelupaan mau bikin klepon bali. Pas banget nihh minggu ini ada Challenge dari community kalsel pas meetup kemaren. Mumpung ingat dan bahannya lengkap, marii bikin🎉🎉.Pas bikin ini agak susah sangat masukin gula merahnya karna dalam keadaan cair jadi rawan bocor bangat, aku berapa kali pengen nyerah tapi harus pantang menyerah dan semangat 💪.Dari jaman dulu atau tepatnya pas SD awal-awal belajar masak aku selalu pake produk rose brand, produknya mudah di dapat tidak hanya disuper market di pasar tradisional pun ada bahkan banyak yg jual. Baru tau rose brand memperbaiki kemasannya, tampilannya lebih bagus dan cantik.#PosbarMeetUp_KalSel#CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai Siti Ramlah -
Jaja Klepon Bali Jaja Klepon Bali
Penasaran sama klepon bali yang diisi dengan gula merah cair, ternyata ngebentuknya ga semudah yang dibayangkan.Kalau kata pak su bentuknya jadi kaya cabe, panjang-panjang 🤭 tak apalah bentuknya masih belum jelas yang penting rasanya enak dan pak su suka.Cooksnap resepnya @didowardahhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/23840458#TeamDesserts#GlobalCookpadGames2024#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Jaje Klepon (kue basah khas bali) Jaje Klepon (kue basah khas bali)
Klepon (diucapkan KLE-pon) adalah kue tradisional, populer di Indonesia dan Malaysia. Ini adalah kue dari bahan ketan, diisi dengan gula Kalimantan cair (gula kelapa), dan berguling dalam parutan kelapa. Klepon hijau karena dibumbui dengan pasta yang terbuat dari pandan.#pekaninspirasi #pekan_BALI#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id#berburucelemekemas#siapramadan#parcelramadancookpadSource: google, fitri sasmaya Ika Sulistianingsih -
Klepon Khas Bali (Edisi Kemerdekaan) Klepon Khas Bali (Edisi Kemerdekaan)
Masih dalam rangka kemerdekaan dan ikut challenge Halfway Party untuk bikin jajanan khas daerah jadi terbitlah resep ini. Jajanan Khas Bali, Klepon! dengan semarak merah putih. Adapun yang membedakan klepon khas bali dengan lainnya adalah klepon bali menggunakan gula cair sebagai isian, sehingga ketika dimakan maka gulanya langsung “nyemprot”. Resep diperoleh dari postingan mba @pawonbune_aas . Bela-belain banget buat bikin ditengah hecticnya minggu ini, sebelum ke acara kumpul bareng perayaan Halfway GBA Party, sampe kelupaan posting ini. Hikss ini saya telat yaaa?😭...#KueBuatHalfwayParty#Week30#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bali#CPBali_AkuCintaIndonesia Ira Pramesti -
681. Jaja Klepon khas Bali 681. Jaja Klepon khas Bali
Posbar Jalinan (Jelahah Kuliner Khas Nusantara minggu ini kita jalan jalan ke pulau Bali ...Kue klepon atau jaja klepon kalau di bali mirip juga dengan yg ada didaerah lain hanya bentuknya yg agak lonjong yuk bikin ....Source : @didowardah17/11/24#JajaKlepon#JalinanClover#Jalinan_JalanJalanKeBali#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi Pawon Winna -
Klepon Merdeka ala Tabanan Bali Klepon Merdeka ala Tabanan Bali
Saatnya posbar #genkgadogado kali ini temanya makanan tempoe doeloe dlm rangka hari kemerdekaan RIAku milih buat klepon krn selain sempat viral beberapa waktu lalu, klepon memiliki sejarah yg cukup panjang. Pada tahun 1950, klepon diperkenalkan oleh imigran Indo ke Belanda, restoran Belanda, cina dan seluruh negeri. Sekarang klepon ada di berbagai pelosok negeri dengan berbagai nama yg berbeda.Aku pilih klepon ala Tabanan Bali karena menurutku ini tmsk klepon plg beda dari yg ada. Cukup susah juga sampe berhasil buat yg agak mirip, inipun aku buatnya krg tipis krn takut gula merah cairnya keluar. Tp ini resep yg plg berhasil menurutku selama ini aku nyoba buat sih meski ya belum sempurna jg sih haha. Sengaja aku buat warna merah biar menyesuaikan tema tp biasanya hijau kok hehe#PejuangGoldenApron2#MasakAsyik#PosbarMerdeka#MenoeTempoeDoeloe Agung Novianti -
Klepon Gianyar Klepon Gianyar
Pernah liat Klepon yg viral dan terenak di Bali? Yg ada di daerah Gianyar. Yaa, kali ini terinspirasi dari Klepon tersebut, tercipta resep ini.#GenerasiAprontis #Olahan_Ketan #Takjil_Ramadhan #kayyaailmu #kayyaaresep #kayyaamanfaat #cookpadcommunity_paser #eniSQUAD # Eni Rohkayati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)