Pecak telor ceplok

thitik yudja
thitik yudja @cook_5639162

Kemaren sore gak sengaja dengar percakapan ibu2 d TV pada ngomongin pecak, dalam hati penasaran bgt *pecak apaan sih?? Secara saya org minang gak pernah makan apalagi masak pecak. Alhasil buka deh cookpad cari2 resep pecak, oooooh ternyata sambal pecak khas betawi. Karena penasaran ketemu deh resep yg pas dari mbk arinda zikri.

Pagi2 saya langsung deh kedapur siap2in bahan bikin sambal pecak, pas d sangrai wangiiii bgt, seger. Apalagi pas sdh ditumis tambah wangiii bgt. Ternyata ini sambal pecak benar2 enak deh segar tambahin ceplok *nikmat bgt* bikinny jg gampang g ribet.

#AntiRibet
#pecaktelorceplok
#khasbetawi
#SiapRamadan

Pecak telor ceplok

8 orang berencana membuat resep ini

Kemaren sore gak sengaja dengar percakapan ibu2 d TV pada ngomongin pecak, dalam hati penasaran bgt *pecak apaan sih?? Secara saya org minang gak pernah makan apalagi masak pecak. Alhasil buka deh cookpad cari2 resep pecak, oooooh ternyata sambal pecak khas betawi. Karena penasaran ketemu deh resep yg pas dari mbk arinda zikri.

Pagi2 saya langsung deh kedapur siap2in bahan bikin sambal pecak, pas d sangrai wangiiii bgt, seger. Apalagi pas sdh ditumis tambah wangiii bgt. Ternyata ini sambal pecak benar2 enak deh segar tambahin ceplok *nikmat bgt* bikinny jg gampang g ribet.

#AntiRibet
#pecaktelorceplok
#khasbetawi
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelor
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 buahkemiri
  5. 1 bungkusterasi ABC
  6. 2 ruasjahe
  7. 1,5 cmkencur
  8. 6 buahcabe merah keriting
  9. 3 buahcabe hijau keriting (saya skip)
  10. 10 buahcabe rawit merah (saya pake 3 buah cabe rawit ijo)
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin telor ceplok, sisihkan

  2. 2

    Sangrai semua bumbu sampai kecoklatan kecuali cabe merah dan keriting

  3. 3

    Blender semua bumbu yg sdh disangrai beserta cabe merah dan rawit (tdk usah terlalu halus)

  4. 4

    Tumis bumbu sampai wangi, tambahkan air, gula, garam, masak sampai mendidih / air agak menyusut

  5. 5

    Koreksi rasa, setelah pas matikan kompor

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
thitik yudja
thitik yudja @cook_5639162
pada

Komentar

Resep Serupa