Cumi Goreng Crispy

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramcumi segar
  2. 1 bungkustepung bumbu serbaguna (ukuran 225 gram)
  3. 3 siungbawang putih, dihaluskan
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. Garam
  6. Lada bubuk
  7. Air dingin secukupmya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi. Buang kulit, tinta, tulang dan bagian matanya. Potong jadi beberapa bagian

  2. 2

    Campurkan cumi yg sudah dibersihkan dengan bawang putih halus, garam, lada bubuk dan perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit didalam kulkas supaya meresap

  3. 3

    Siapkan adonan celupan basah : campurkan 1.5 sendok makan tepung bumbu dengan 200 ml air dingin

  4. 4

    Gunakan sisa tepung bumbu untuk adonan kering

  5. 5

    Balur cumi yang sudah di marinated ke adonan kering, lalu celupkan ke adonan basah. Pindahkan lagi ke adonan kering dan balur sampai terlihat tepung agak keriting

  6. 6

    Panaskan minyak. Goreng cumi dengan minyak panas sampai warnya coklat keemasan. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widha Nurul Annisa
Widha Nurul Annisa @widhaannisa
pada
👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa