Lumpia tahu

Dhiana Ayu
Dhiana Ayu @Dhnayu
Jombang, Jawa Timur

Bikinnya praktis dan mudah banget, tapi gulungnya yang susah karena kulit lumpia mudah sobek jadi harus berhati-hati dan penuh kesabaran tingkat tinggi wkwk.
Makannya bisa dicocol pake saos sambel atau pake cabe aja, dimakan anget-anget sambil santai manteplah.

Lumpia tahu

9 orang berencana membuat resep ini

Bikinnya praktis dan mudah banget, tapi gulungnya yang susah karena kulit lumpia mudah sobek jadi harus berhati-hati dan penuh kesabaran tingkat tinggi wkwk.
Makannya bisa dicocol pake saos sambel atau pake cabe aja, dimakan anget-anget sambil santai manteplah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 lembarkulit lumpia
  2. 6 buahtahu (ukuran sekitar 3x3cm)
  3. 1 butirtelor
  4. 1 buahwortel
  5. 1 batangdaun bawang
  6. Bumbu halus:
  7. 4 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 5 bijicabe rawit
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyalada bubuk
  13. Secukupnyaminyak
  14. Secukupnyaair
  15. 3 sdmtepung sebagai perekat (bisa tepung apa saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu. Haluskan tahu menggunakan garpu (jangan terlalu lembut). Tambahkan parutan wortel dan irisan daun bawang. Kemudian masukkan telor dan campur adonan menjadi satu.

  2. 2

    Panaskan ± 3 sdm minyak goreng, kemudian tumis adonan tahu hingga matang.

  3. 3

    Setelah matang tata adonan tahu dalam kulit lumpia, kemudian goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.

  4. 4

    Cara membuat perekat kulit lumpia : campurkan tepung dan sedikit air.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhiana Ayu
Dhiana Ayu @Dhnayu
pada
Jombang, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa