Brick (Risol Aljazair)

Enbun Marufah
Enbun Marufah @enbuntigziri
Paris

Risol Aljazair alias Brick jadi kewajiban temen buat buka puasa, jadi dari jauh2 hari udah bikin stock ditaro di freezer. Jadi praktis tinggal goreng malem2 (karna buka puasa jam 10 malem di Prancis) 😅 .. #AntiRibet

Brick (Risol Aljazair)

35 orang berencana membuat resep ini

Risol Aljazair alias Brick jadi kewajiban temen buat buka puasa, jadi dari jauh2 hari udah bikin stock ditaro di freezer. Jadi praktis tinggal goreng malem2 (karna buka puasa jam 10 malem di Prancis) 😅 .. #AntiRibet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 20kulit Lumpia instan diameter 20cm (bebas diameternya)
  2. 500 gramdaging giling
  3. 200 grammozarella (gapake juga gpp)
  4. 3 buahtelur
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 buahbawang bombay
  7. 2 buahwortel
  8. 2 buahkentang
  9. 500 mlsusu cair
  10. 4 sendoktepung
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaminyak
  13. Bumbu
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyabubuk lada hitam
  16. 1/2 sdtbubuk pala
  17. Secukupnyamasako daging

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci wortel, kentang dan bawang bombay. Potong kotak wortel dan kentang, lalu direbus (kalo saya dikukus selama 15 menit). Rebus 2 telur 20menit. Cincang bawang putih & bawang bombay, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan minyak di wajan sampai siap untuk menumis, masukkan bawang putih & bawang bombay. Setelah harum, masukkan daging cincang aduk sampai berubah warna.

  3. 3

    Masukkan potongan kentang dan wortel. Aduk merata, setelah itu masukkan susu dan tepung yang sudah dilarutkan air. Aduk sampai air menyusut, tiriskan.

  4. 4

    Siapkan kulit lumpia, telur rebus & mozarella dipotong kecil2. Siapkan kocokan telur untuk olesan kulit lumpia supaya gampang dilipat.

  5. 5

    Masukkan 2 sendok isian ke bagian bawah kulit lumpia, kemudian lipat kiri, kanan & bawah, olesi telur bila kulit susah dilipat. Kemudian digulung, olesi telur lagi untuk perekat kulit lumpia. Ulangi sampai selesai. Dan masukkan kedalam frezeer. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enbun Marufah
Enbun Marufah @enbuntigziri
pada
Paris
Orang Indonesia yang pernah tinggal di Guangdong China, Bayern Jerman dan sekarang menetap di Paris Prancis.. Sedikit banyak masak makanan Indonesia dan Western buat makanan sehari-hari, siapa tau bisa buat inspirasi para Ibu/Istri yang mau masak Indo rasa western atau Western rasa Indo, haha 😁 .. Instagram: @enbuntigziri .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa