Sambel goreng kentang

Inayatul
Inayatul @cook_5433201
Bogor

salah satu menu wajib saat lebaran di kampung 🤩
#siapramadan

Sambel goreng kentang

17 orang berencana membuat resep ini

salah satu menu wajib saat lebaran di kampung 🤩
#siapramadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgati ampela ayam
  2. 1 kgkentang
  3. Minyak goreng
  4. Bumbu halus
  5. 5 bhCabe keriting
  6. 5 butirkemiri
  7. 1 buku jarilengkuas
  8. 4 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 sdmgaram (opsional)
  11. Secukupnyapenyedap
  12. Secukupnyagula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dadu kentang rendam dalam air, bersihkan lalu tiriskan dan goreng sampai berwarna kecoklatan

  2. 2

    Bersihkan ati ampela, rebus sekitar 5 menit atau siram dengan air panas, potong kecil.

  3. 3

    Blender semua bumbu halus

  4. 4

    Goreng bumbu halus sampai matang(api kecil), masukkan ati ampela aduk rata dengan bumbu, tambahkan air ungkep sampai matang

  5. 5

    Setelah air ungkepan tersisa sedikit lagi, masukkan kentang yg sudah di goreng, aduk merata tes rasa, aduk perlahan supaya tidak gosong dan keringkan airnya. Angkat siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inayatul
Inayatul @cook_5433201
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa