Bolu Kukus Gula Merah

Purafa
Purafa @purafa

Resep ini punya Ci Tintin Rayner. Salah satu panutanku dalam dunia kuliner😄.

Bolu gula merah ini jadi favorit banget untuk yang suka dengan rasa legit. Perpaduan teksturnya yang lembut dengan rasanya yang manis jadi primadona banget untuk snack box acara-acara kantor atau pengajian😄

Untuk harga hanya kisaran kasarnya saja ya. Bisa disesuaikan dengan harga pasaran yang ada.

#JemputRejeki
#BakoelanDariRoemah
#SiapRamadan

Bolu Kukus Gula Merah

Resep ini punya Ci Tintin Rayner. Salah satu panutanku dalam dunia kuliner😄.

Bolu gula merah ini jadi favorit banget untuk yang suka dengan rasa legit. Perpaduan teksturnya yang lembut dengan rasanya yang manis jadi primadona banget untuk snack box acara-acara kantor atau pengajian😄

Untuk harga hanya kisaran kasarnya saja ya. Bisa disesuaikan dengan harga pasaran yang ada.

#JemputRejeki
#BakoelanDariRoemah
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu (2500)
  2. 200 grgula merah (3600)
  3. 2 butirkuning telur (4000)
  4. 100 mlminyak goreng (1100)
  5. 50 grgula pasir (600)
  6. 1/4 sdtgaram (100)
  7. 1/4 sdtvanili bubuk (100)
  8. 1/2 sdtsoda kue (400)
  9. 1/4 sdtbaking powder (300)
  10. 200 mlair putih
  11. 3 helaidaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, gula merah, daun pandan, garam dan vanili bubuk. Masak sampai gula merah larut lalu saring dan biarkan hingga dingin (suhu ruang)

  2. 2

    Kocok kuning telur, gula pasir, baking powder, dan soda kue hingga pucat mengembang dengan kecepatan tinggi

  3. 3

    Campur air gula merah ke adonan sambil terus di mixer dengan kecepatan rendah. Lalu tambahkan tepung terigu. Moxer lagi hingga tercampur rata (jangan overmix)

  4. 4

    Campurkan minyak goreng ke adonan, lalu aduk dengan spatula. Setelah itu, adonan siap di masukkan ke cetakan. Kukus sekitar 20 menit (kukusan harus sudah dipanaskan terlebih dahulu ya)

  5. 5

    Ini hasilnya. Terlihat kulit bolunya mengkilap. Rasanya manis legit. Teksturnya lembut. Bisa untuk menu takjil juga 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Purafa
Purafa @purafa
pada
Bankers yang gantung seragam demi menjadi MABRUR (Mamah Betah Rewang di Dapur)
Lebih banyak

Komentar

Keysha Azzahra
Keysha Azzahra @keysha_241218
200 gr gula merah itu brp keping bun?

Resep Serupa