Bubur Kacang ijo

Nurul Hidayati
Nurul Hidayati @nurul_hid
Malang

Hanpir seminggu sekali saya bikin menu kesukaan suami. Saya lihat cara memasaknya ini dari video youtube chanel Dapurdina. Kalau resepnya sama seperti yang biasa saya bikin.
Oh iya karena ini juga mendekati Ramadhan jadi menu ini bisa buat berbuka puasa dan sahur.

#MarhabanYaaRamadhan
#JemputRejeki

Bubur Kacang ijo

36 orang berencana membuat resep ini

Hanpir seminggu sekali saya bikin menu kesukaan suami. Saya lihat cara memasaknya ini dari video youtube chanel Dapurdina. Kalau resepnya sama seperti yang biasa saya bikin.
Oh iya karena ini juga mendekati Ramadhan jadi menu ini bisa buat berbuka puasa dan sahur.

#MarhabanYaaRamadhan
#JemputRejeki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkacang hijau, cuci bersih. Rendam semalaman
  2. 2 sdmtepung kanji, dilarutkan dengan air biasa jangan air panas
  3. 1 litersantan (boleh ditambahkan)
  4. secukupnyaGaram
  5. Daun pandan (kalau tidak ada bisa pakai vanili)
  6. Gula merah (saya pakai 2 bongkah)
  7. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sampai empuk kacang hijau yang sudah direndam. Saya menggunakan api sedang

  2. 2

    Selagi menunggu kacang hijau, rebus santan sampai mendidih.Jangan lupa beri garam dan vanili secukupnya. Icip.

  3. 3

    Kemudian rebus gula merah+garam secukupnya sampai benar-benar cair. Kemudian tuang larutan kanji sedikit demi sedikit.

  4. 4

    Jika kacang hijau sudah benar-benar empuk, tuang gula merah cair sesuai selera. Jika kurang manis bisa ditambah gula pasir. Jika kurang kental bisa ditambahkan lagi larutan kanjinya. Ingat jika kacang ijo belum empuk jangan dimasukkan gulanya karena nanti hasilnya kacang ijo tidak akan empuk walaupun direbus lama.

  5. 5

    Siapkan mangkuk/gelas. Tuang kacang hijau siram dengan santan. Bisa ditambahkan roti tawar ataupun es batu.

  6. 6

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Hidayati
Nurul Hidayati @nurul_hid
pada
Malang
Masak sendiri lebih hemat, sehat dan enak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa