Bahan-bahan

  1. 2 butirKuning telur
  2. 4 sdmGula halus
  3. 200 grTepung terigu
  4. 150 grBlue Band
  5. 27 grSusu bubuk putih
  6. 2 sdmKeju cheddar parut
  7. Ekstrak vanila 2 sdt atau 1/2 vanili bubuk
  8. 2 sdmTepung maizena
  9. 200 grSelai nanas untuk isian
  10. Bahan karamel untuk pelapis
  11. Gula merah sisir 50 gr
  12. 50 grGula pasir
  13. 75 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan Blue Band, kuning telur, dan gula halus ke dalam mangkuk besar lalu aduk hingga merata

  2. 2

    Tambahkan tepung terigu, ekstrak vanilla, tepung maizena, susu bubuk, dan keju parut. Aduk dengan spatula hingga membentuk seperti adonan.

  3. 3

    Bentuk selai nanas menyerupai bola untuk isian.

  4. 4

    Pipihkan 1 sendok adonan lalu beri isian selai nanas. Bentuk menjadi bola

  5. 5

    Panaskan panci pengukus tanpa air beserta dengan saringannya di atas kompor. Oleskan Blue Band Cake and Cookie pada saringan panci.

  6. 6

    Masukkan bola-bola Nastar ke dalam panci. Masak Nastar hingga kurang lebih 15 menit dengan api kompor kecil sampai matang dan Nastar berwarna agak kecoklatan. Angkat, dinginkan.

  7. 7

    Siapkan cairan karamel: panaskan gula merah, gula pasir, dan air di panci kecil, di atas kompor dengan suhu sedang. Biarkan mendidih lalu kecilkan suhu api hingga terbentuk cairan karamel. Matikan kompor.

  8. 8

    Oleskan cairan karamel di atas permukaan Nastar yang telah matang untuk memberi kesan mengkilap.

  9. 9

    Diamkan sejenak hingga lapisan karamel mengering. Nastar siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lilis Hariyana Bilal😍
Lilis Hariyana Bilal😍 @BundaAryaguna21
pada
Surabaya

Komentar (4)

Yolle Qiu
Yolle Qiu @YolleQiu
Apakah panci tidak gosong karena tanpa air mbak...

Resep Serupa