Potong bawang bombay berbentuk lingkaran dengan tebal 1/2cm

Campurkan daging dengan lada, garam, bawang putih bubuk

Letakkan campuran daging ke dalam lingkaran bawang bombay. Kemudian beri potongan keju. Tutup lagi dengan adonan daging. Lakukan sampai adonan habis.

Balurkan daging dengan terigu kemudian telur. Lalu tepung panir. Ulangi lagi telur kemudian tepung panir. Goreng dengan api kecil hingga matang.