Pisang di kupas dan di penyet2 (jangan sampai hancur) supaya gepeng aja

Kocok lepas telur

Pisang yg telah penyet di Masukan ke tepung, dan celupkan lg ke telur, lalu guling2 kan di tepung panir

Goreng sampai golden brown, angkat

Lelehkan gula bersama air, jangan terlalu lama supaya gula tidak berasa pahit

Tata di piring saji, lalu beri topping sesuai selera, karamel boleh dipisah atau di siram di atas pisang