Singkong Kukus Pelangi (cenil singkong/ongol2/sentiling ceria)
Udah sering banget bikin cemilan ini pake resep Ongol-ongol singkong pelangi by fridajoincoffee. Malah sekarang jadi komoditi jualanku. Alhamdulillah..kata yang udah nyobain sih...rasanya nagiiih banget...Seneng bikinnya, walaupun harus mengeluarkan tenaga untuk marut singkong dan kelapanya. Hehe. Bisa sih sebenernya minta digilingin di pasar dan nyampe rumah tinggal masak. Tapi bagi emak-emak sekalian pekerja kantoran kayak aku ini, yang enggak tau kapan waktu luang untuk memasak itu datang...(xixixixi)...cara instan tersebut bisa berubah menjadi pemborosan. Karena singkong yang udah digiling kan cepet basi ya walaupun disimpen di kulkas. Jadi aku sering stok singkong di kulkas, selain untuk bahan olahan yang lain juga siih..hehe. Praktis kok bikinnya..selamat mencoba ya.. #ResepPertamaku #SiapRamadhan #JemputRejeki
Singkong Kukus Pelangi (cenil singkong/ongol2/sentiling ceria)
Udah sering banget bikin cemilan ini pake resep Ongol-ongol singkong pelangi by fridajoincoffee. Malah sekarang jadi komoditi jualanku. Alhamdulillah..kata yang udah nyobain sih...rasanya nagiiih banget...Seneng bikinnya, walaupun harus mengeluarkan tenaga untuk marut singkong dan kelapanya. Hehe. Bisa sih sebenernya minta digilingin di pasar dan nyampe rumah tinggal masak. Tapi bagi emak-emak sekalian pekerja kantoran kayak aku ini, yang enggak tau kapan waktu luang untuk memasak itu datang...(xixixixi)...cara instan tersebut bisa berubah menjadi pemborosan. Karena singkong yang udah digiling kan cepet basi ya walaupun disimpen di kulkas. Jadi aku sering stok singkong di kulkas, selain untuk bahan olahan yang lain juga siih..hehe. Praktis kok bikinnya..selamat mencoba ya.. #ResepPertamaku #SiapRamadhan #JemputRejeki
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut singkong, sisihkan. Aku pakai parutan yang biasa buat kelapa jadi hasilnya lembut.
- 2
Dalam wadah terpisah, campur gula pasir, agar-agar bubuk, dan santan, kemudian aduk. Tuang ke dalam wadah parutan singkong lalu aduk lagi hingga rata.
- 3
Bagi menjadi 3 bagian sama banyak dan tempatkan masing-masing ke dalam cetakan tahan panas (saya pakai bahan plastik yg kompatibel untuk masuk microwave oven, tertulis di bagian bawah cetakannya). Kalau sy pakai bekas tempat salad Pizza H*t. Hehe
- 4
Beri warna berbeda untuk tiap wadah cetakan. Warna bebas sesuai selera ya..saya pakai merah, kuning, dan hijau. Sisihkan.
- 5
Tambahkan garam ke dalam kelapa parut, lalu aduk merata menggunakan tangan. Pastikan menggunakan garam halus dan tidak ada yang menggumpal. Tes rasa, lalu masukkan ke dalam wadah tahan panas (saya pakai wadah yg sama untuk adonan singkongnya).
- 6
Kukus adonan singkong dan kelapa parut selama kurang lebih 20 menit. Kalau kurang dari 20 menit, matangnya kurang sempurna, bagian tengahnya masih berwarna putih.
- 7
Setelah matang, dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera, kira-kira pas untuk 1 gigitan.
- 8
Sajikan bersama kelapa parut. Yummyyy...dijamin nggak bisa berhenti makannya...
- 9
Untuk acara rapat kantor bisa dikemas di dalam mika kecil. Apapun cara penyajiannya...rasanya tetap ENAK...🤤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)