Sambel Goreng Santan

Cut Listiya
Cut Listiya @cut_listiyacantik
Jombang Jawa Timur

Bismillah puasa hari ke 2 (07-05-2019).
Sayur aneh, lhoh kenapa??? Karena berbeda sama oseng atau baloda yg harus sehari abis, u/sayur ini semakin sering di angetin, semakin sedep. Bakalan nikmat kalok dinikmati sama nasi & peyek kacang apalagi sama lontong malah lebih enak 😍. Buat masakan begian #PorsiBesar emang jadi lebih ngeringanin kerjaan karena tinggal masak lauknya aja, tanpa masak sayur lagi & lagi.
Ndak harus pakek telor ya moms karena di rumah banyak telor rebus dari Megengan makanya sekalian saya olah saja.

💭 QnA
Kenapa masak santan harus diaduk terus?? Supaya santan tidak pecah, supaya tetep kental & sedap.

#AntiRibet
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadIndonesia

Sambel Goreng Santan

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillah puasa hari ke 2 (07-05-2019).
Sayur aneh, lhoh kenapa??? Karena berbeda sama oseng atau baloda yg harus sehari abis, u/sayur ini semakin sering di angetin, semakin sedep. Bakalan nikmat kalok dinikmati sama nasi & peyek kacang apalagi sama lontong malah lebih enak 😍. Buat masakan begian #PorsiBesar emang jadi lebih ngeringanin kerjaan karena tinggal masak lauknya aja, tanpa masak sayur lagi & lagi.
Ndak harus pakek telor ya moms karena di rumah banyak telor rebus dari Megengan makanya sekalian saya olah saja.

💭 QnA
Kenapa masak santan harus diaduk terus?? Supaya santan tidak pecah, supaya tetep kental & sedap.

#AntiRibet
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/3 butirkelapa
  2. 2 buahmanisah
  3. 3 butirtelur ayam
  4. 9 butirtelur puyuh
  5. 5 lembardaun salam
  6. 3 cmlengkuas geprek
  7. Daun bawang
  8. Cabe ijo + ale
  9. 1 buahtahu
  10. 50 grcecek
  11. Bumbu Halus :
  12. 7 buahcabe rawit
  13. 4 siungbamer
  14. 2 siungbaput
  15. 3 buahkemiri
  16. Terasi
  17. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahannya. Kupas telur dulu moms.

  2. 2

    Goreng telur & tahu setengah matang.

  3. 3

    Parut kelapa lalu peras. Pisahkan perasan santan kelapa yg pertama.

  4. 4

    Oseng bumbu hingga harum.

  5. 5

    Tuang sedikit air dalam bumbu lalu masak manisah hingga matang. Masukkan bahan lain lalu bumbui.

  6. 6

    Masukkan santan cair lalu aduk. Tambahkan daun bawang juga cabe ijo & ale, setelah agak mendidh masukkan santan kental.

  7. 7

    Aduk terus sayur hingga mendidih lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cut Listiya
Cut Listiya @cut_listiyacantik
pada
Jombang Jawa Timur
Salam Kenal dr Saya Cut Listiya 👋🏽. Saya Bunda berusia 31th dari dua 👨‍👩‍👦‍👦 anak laki-laki balita yg doyan banget makan & nyemil. Saat ini saya sedang menekuni usaha frozen food kecil-kecilkan & masih berusaha tetap fokus menekuni hoby menulis juga menerbitkan resep meskipun hanya seminggu sekali. Semoga bisa bermanfaat untuk cookpaders lain 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa