Sambel Goreng Santan
Masakan ini saya temui pertama kali waktu mudik ke Blitar tempat kelahiran dari ibu saya. Di setiap acara kirim doa, masakan ini selalu ada sebagai pendamping nasi gurih (nasi lemak).
Sejak pertama mencoba saya langsung jatuh cinta dan sering buat untuk suami tersayang 🥰.
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Sampit
#Cookpadcommunity_id
#Cookpad_id
Sambel Goreng Santan
Masakan ini saya temui pertama kali waktu mudik ke Blitar tempat kelahiran dari ibu saya. Di setiap acara kirim doa, masakan ini selalu ada sebagai pendamping nasi gurih (nasi lemak).
Sejak pertama mencoba saya langsung jatuh cinta dan sering buat untuk suami tersayang 🥰.
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Sampit
#Cookpadcommunity_id
#Cookpad_id
Cara Membuat
- 1
Potong kotak-kotak tahu dan kentang sesuai selera lalu goreng hingga setengah matang atau matang. Potong2 petai dan cabe hijau besar dan sebagian cabe merah (saya tdk pakai cabe merah potong Krn habis, lupa beli) sesuai selera lalu sisihkan. Jgn lupa siangi udang bersihkan dan kupas telur puyuh lalu sisihkan.
- 2
Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah besar sebagian dan cabe rawit hingga layu lalu kita haluskan bersama dgn garam plus asam jawa.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Laos dan jahe yang sudah digeprek hingga matang. Tambahkan Pete, cabe merah dan cabe hijau iris plus udang. Tumis lagi hingga udang matang. Masukan air, biarkan mendidih lalu masukkan tahu/tempe, kentang dan telur puyuh. Bumbui dgn gula, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk2 dan biarkan hingga bumbu meresap.
- 4
Terakhir kita masukkan santan peras/santan instan. Untuk tingkat kekentalan santan tergantung selera. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Jangan lupa untuk mengkoreksi rasa. Aduk2 terus hingga mendidih lalu matikan api dan angkat. Untuk kuah boleh agak banyak atau kuah nyemek tergantung selera masing2.
- 5
Sambel goreng santan siap untuk disajikan. Cocok juga disajikan dgn pendamping sayur bening bayam juga atau dgn nasi kuning/nasi lemak. Udang bisa juga diganti dgn ampela, jantung ayam, hati ayam juga sapi. Selamat mencoba 🙏🥰.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel Goreng Santan Sambel Goreng Santan
Bismillah puasa hari ke 2 (07-05-2019).Sayur aneh, lhoh kenapa??? Karena berbeda sama oseng atau baloda yg harus sehari abis, u/sayur ini semakin sering di angetin, semakin sedep. Bakalan nikmat kalok dinikmati sama nasi & peyek kacang apalagi sama lontong malah lebih enak 😍. Buat masakan begian #PorsiBesar emang jadi lebih ngeringanin kerjaan karena tinggal masak lauknya aja, tanpa masak sayur lagi & lagi.Ndak harus pakek telor ya moms karena di rumah banyak telor rebus dari Megengan makanya sekalian saya olah saja.💭 QnAKenapa masak santan harus diaduk terus?? Supaya santan tidak pecah, supaya tetep kental & sedap.#AntiRibet#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia
-
-
-
Sambal Goreng Santan Sambal Goreng Santan
Dalam rangka Posbar #GAS2025 dengan tema #SerbaKelapa aku menyajikan Sambal Goreng Santan yang aku cooksnap dari resep Sambal Gorengku yang sebelumnya telah kubuat. Hanya isinya aku ganti. Sayurnya hanya pakai pepaya dan proteinnya aku pakai udang dan kulit sapi (kikil). Dengan santan rasanya makin gurih, walaupun sebenarnya aku selalu berusaha mengurangi makanan bersantan. Yuuk dicoba..#CINTE_SerbaKelapa#SerbaKelapa#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sambel goreng santan Sambel goreng santan
Memanfaatkan sisa sayuran yang adaDan ini enak banget. Mudah dibuat dan gak bosenin#BancakanOnlineBarengCookpad#Ebook
-
-
Sambal goreng santan Sambal goreng santan
Bingung mau masak apa jd nya masak bahan yg ada di lemari es 😁😁
-
-
-
Sambel Goreng Kentang Santan Sambel Goreng Kentang Santan
Sekali kali mau buat sambel goreng kentang dengan santan..kuy ah meracik
-
-
Sambal Goreng Kentang Santan Sambal Goreng Kentang Santan
Masih masakan di Lebaran kali ini.. Maafkeun foto yg seadanya ya..✌😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar