Ayam Geprek
Terinspirasi dari resep sayap ayam hot nya mbak SEKARRADUHIN, makasih ya mbak🙏.. tapi kalau ayam krispi nya yang di beri bubuk cabai, krucil pasti nggak makan, makanya saya buat jadi ayam geprek, supaya mama tetap bisa ikut berpartisipasi menyemarakkan tema HOT Chicken minggu ini, dan anak2 pun tetap bisa makan ayam, karena sambalnya bisa disesuaikan dengan kebutuhan 👌
Ayam Geprek
Terinspirasi dari resep sayap ayam hot nya mbak SEKARRADUHIN, makasih ya mbak🙏.. tapi kalau ayam krispi nya yang di beri bubuk cabai, krucil pasti nggak makan, makanya saya buat jadi ayam geprek, supaya mama tetap bisa ikut berpartisipasi menyemarakkan tema HOT Chicken minggu ini, dan anak2 pun tetap bisa makan ayam, karena sambalnya bisa disesuaikan dengan kebutuhan 👌
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, marinasi dengan sebagian kaldu dan lada bubuk, diamkan kurleb 1 jam (lebih lama lebih baik), sisihkan.
- 2
Siapkan adonan tepung kering : ambil baskom kering, masukkan tepung, sisa kaldu, lada bubuk, dan bawang putih bubuk.
- 3
Panaskan minyak goreng. Minyak harus banyak, karena ayam harus terendam semua.
- 4
Tahap penepungan : masukkan ayam kedalam tepung kering, bolak balik pakai 2 tangan, tidak usah diremas/ dicubit2. Tepuk2 ayam dipinggir baskom agar tepung yang tidak menempel sempurna, tidak ikut terbawa kedalam air.
- 5
Masukkan ayam ke dalam air yang diberi baskom jaring2, angkat baskom jaring2nya, masukkan lagi ayam kedalam tepung kering, ulangi proses ini sebanyak 2x.
- 6
Note : proses penepungan hanya untuk sekali menggoreng. Jika wajan hanya cukup untuk menggoreng 3 potong ayam, maka proses penepungannya dilakukan 2 tahap (tunggu ayam goreng pertama matang, matikan kompor, br mulai lagi proses penepungan berikutnya)
- 7
Setelah minyak sudah benar2 panas, masukkan ayam. Goreng dengan api kecil, jangan sering dibolak balik. Jika warnanya sudah kuning kecoklatan, angkat.
- 8
Buat sambal gepreknya : goreng cabe rawit dan bawang putih menggunakan sedikit minyak (saya pakai minyak bekas menggoreng ayam). Angkat, ulek dengan diberi tambahan garam. Masukkan kedalam wadah, siram dengan minyak panas.
- 9
Cara penyajian : geprek ayam, lumuri bagian atasnya dengan sambal. Sajikan dengan nasi dan lalapan.
- 10
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Saking enaknya ayam geprek diluaran sana jadi penasaran pengen buat sendiri dan alhamdulillah enak pedesnya pun bisa disesuaikan sendiri 😋 #AhlinyaAyam#SiapRamadan#Resolusi2019
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Hot chicken yang satu ini memang favorit pecinta pedas. Tinggal gulingkan di tepung bumbu, goreng, geprek dengan sambal, jadi deh. Pedesnya nampolll. ( Tingkat kepedasan bisa disesuaikan ya). Membuat ayam geprek yang pedasnya nampol dengan baluran tepung renyah itu gampang, kok. Kunci utamanya ada di sambalnya
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Sensasi makanan pedas dan gurih dari ayam goreng krispi dan Cabai rawit. Ayam geprek dapat dengan mudah ditemui di menu restaurant maupun kaki lima. Jika kalian pecinta pedas dan ingin mencoba membuat ayam geprek sendiri kalian bisa coba resep ini.
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Assalamualaikum..😊 Akhir2 ini paling suka sama ayam geprek, duuhh kl sudah makan ayam geprek bisa nambah2 nasinya..😂 Abaikan badan yang mulai membengkak..😅 ..AYAM GEPREKBy @iren_natty
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Gara-gara si adik kepingin ayam geprek tapi sambalnya ngga pedes😆 akhirnya buat sendiri dg sambal pakai cabe merah besar🤭 Makanya ini resep Bunda @Phie999 saya modif sendiri sesuai kebutuhan saya🙏😊 Hasilnya sungguh memuaskan, ayamnya krispy+sambal yg cocok dgn selera anak²👌😁#BestieCoboy_ceCABEan#BestieCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#BalonChallenge#ceCABEan#TidakSekedarMemasak#MasakItuSaya
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Belakangan ini langganan banget jajan ayam geprek buat makan siang. Agak boros ya kalo hampir tiap hari makan di luar. Nah, 2 hari kemarin nyobain bikin ayam geprek sendiri biar lebih hemat, tapi karena kemaren sambalnya masih berasa ada manisnya jadi kurang puas sama hasilnya. Hari ini tak coba bikin lagi, dan lebih enakan dari yang pertama.
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Ayam geprek ini emang #AhlinyaAyam deh, bikin nambah terus kalau gk inget timbangan. Makanan favorit saya dari jaman kuliah. Sekarang setelah jadi makemak, pengen beli pake mikir dulu 😂 lah iya wong lebih ngirit kalau bikin sendiri, jadinya banyak, bisa makan sepuasnya.Ayam tepungnya saya pakai resepnya mbak xander's kitchen dengan takaran yg disesuaikan ya buibuu.#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Ayam geprek tanpa tulang, tinggal makan aja sama nasi gak perlu nyisihin tulangnya lagi 😁.. sengaja bikin ayam geprek dari ayam filet supaya hasil geprekan bisa kecil-kecil.. kalo saya lebih suka makan ayam geprek tipe seperti itu daripada yang masih utuh.. bikin ayam goreng tepung sekalian banyak,selain bisa buat ayam geprek juga bisa dikreasikan sebagai lauk lainnya... Ini versi ayam geprek simple ya,,karena hanya pakai sambal bawang yang dibuat dadakan sesuai selera masing-masing. Kalau suka pedas banget tinggal banyakin aja cabainya...
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Resep Ayam Geprek yang mudah dan AGAK hemat. Cocok buat yang suka makan Ayam Geprek tapi gak suka beli dan gak suka ribet bikin.
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Bismillah...Siapa sih yg gak tau sama makanan satu ini😂 bisa kalap kalau udh makan ini ya kan🤣🙏Daripada beli mending masak sendiri, bisa nambah pula😂Yang penting ada niat buat bikin soalnya aku paling males kalau nguleg cabe😬 tapi demi ayam geprek gapapa.. soalnya gak mungkin juga diblender kan, ntar gak enak..#PejuangGoldenApron3#AyamGeprek#ResepAyamGeprek#AyamPenyet#Geprek
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Ayam Geprek yg lagi hits ala2 ruben onsu..maknyuuss, resep asli terlihat pedes bgt tp bisa disesuaikan dgn tingkat kepedasan masing2 ya, klo punya saya segini tuh udh pedes bgt..hahaSource: Melz Kitchen
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Kepengen makan yg pedas2. Buat ayam geprek aja yg simple dan enak😋#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar