Ayam Geprek

ochirosi
ochirosi @ochirosi
Bandung

Ayam Geprek yg lagi hits ala2 ruben onsu..maknyuuss, resep asli terlihat pedes bgt tp bisa disesuaikan dgn tingkat kepedasan masing2 ya, klo punya saya segini tuh udh pedes bgt..haha
Source: Melz Kitchen

Ayam Geprek

Ayam Geprek yg lagi hits ala2 ruben onsu..maknyuuss, resep asli terlihat pedes bgt tp bisa disesuaikan dgn tingkat kepedasan masing2 ya, klo punya saya segini tuh udh pedes bgt..haha
Source: Melz Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. #Bahan Ayam: (marinasi min 15 menit)
  2. 500 grayam fillet (potong jadi 5/6 bagian, pukul pipih)
  3. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, lada bubuk
  4. #Bahan pencelup (basah):
  5. 3 sdmtepung terigu
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyalada bubuk, kaldu bubuk dan garam
  9. #Bahan pencelup (kering):
  10. 10 sdmtepung terigu
  11. 3 sdmtepung maizena
  12. #Bahan Sambal:
  13. 4 siungbawang putih (goreng sebentar)
  14. 5 bhcabe merah (saya hanya 4 bh)
  15. 10 bhcabe rawit (saya hanya 5😅)
  16. Secukupnyalada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir
  17. 3 sdmminyak goreng panas(bekas goreng ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Gepuk ayam agak pipih agar bumbu mudah meresap dan lebih crispy lalu marinasi min 15 menit (saya 30 menit)

  2. 2

    Ayam Goreng Tepung: Siapkan bahan pencelup basah dan kering lalu ambil celupkan ayam ke bahan basah lalu balurkan ke bahan kering sambil dicubit2 lalu goreng hingga kuning keemasan, sisihkan

  3. 3

    Bahan Sambal: Ulek semua bahan sambal sampai halus, tes rasa

  4. 4

    Penyajian: Ambil sepotong ayam lalu geprek agak hancur bersamaan dgn sambal, sajikan dgn nasi hangat dan lalapan..maknyuuusss, selamat mencoba^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ochirosi
ochirosi @ochirosi
pada
Bandung
안녕하세요..저는 로시 입니다 😊Suka masak dan baking walau masih pemula tapi semangat utk terus mencoba.Semoga resep yang saya share bisa bermanfaat utk bunda2 semua ya😊😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa