Soes Vla [choux pastry]

snack favoritnya si abang, ditawari beli di bakery tp lebih milih buatan sendiri. katanya lebih enak & wangi butternya sungguh menggoda 😁
Soes Vla [choux pastry]
snack favoritnya si abang, ditawari beli di bakery tp lebih milih buatan sendiri. katanya lebih enak & wangi butternya sungguh menggoda 😁
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven suhu 200 derajat celcius
- 2
Panaskan air, susu, butter, garam dan gula sampai berbuih, angkat
- 3
Masukkan tepung dan aduk cepat dg spatula kayu sampai kalis. lalu panaskan kembali sambil terus diaduk dg api kecil sampai benar2 kalis
- 4
Tunggu uap panasnya hilang, masukkan telur satu persatu sambil dimixer (bisa juga diaduk pake spatula) dg kecepatan rendah, cukup smp tercampur rata saja
- 5
Masukkan ke dalam plastik segitiga, spuit ke loyang yg sdh dioles mentega (atau dialasi dg baking paper), panggang dg suhu 200 derajat selama 20 menit pertama, lalu turunkan ke suhu 180 derajat sekitar 20 menit lagi (sampai berwarna kecoklatan & kulit soes kokoh) *sesuaikan dg oven masing2 ya
- 6
Vla Vanilla: campur susu, gula, maizena dan garam, aduk rata
- 7
Panaskan di atas api (api kecil) hingga mengental. jangan lupa diaduk ya biar ga gosong
- 8
Masukkan kuning telur, aduk cepat hingga tercampur rata. masak hingga meletup2. masukkan butter, aduk rata,matikan api
- 9
Tambahkan vanilla dan rhum, aduk rata. masukkan ke dalam plastik segitiga dan sempotkan ke dlm kulit soes, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Choux pastry/soes vla vanila Choux pastry/soes vla vanila
Mudah dan enak, yuk coba buat! Izzah Khairun Nisa -
Choux pastry a.k.a sus fla/ soes vla Choux pastry a.k.a sus fla/ soes vla
Kepengen makan soes fla, akhirnya bikin sendiri di rumah.Sy recook resep mba Fitsas dengan sedikit modifikasi. Rasanya pas dan ga eneg.#pejuanggoldenapron3 Safs Oemar (Ana) -
-
Soes Vla Vanila a.k.a Vanila Choux Pastry Soes Vla Vanila a.k.a Vanila Choux Pastry
Salah satu kesukaan anak-anak karena vla nya berasa susu banget seperti vla pudding.Saya cocok dengan resep kue soes nya Fah Umi Yasmin. Karena ngga pernah gagal klo membuat kue soes iniIni kulit nya ada 2 macam tepung. Yaitu tepung protein tinggi dan protein sedang.Jadi rasanya saat sudah mateng lbh kokoh dan lembut.#HidanganFavoritAnak#cookpadcommunity_solo#soesVanila#masakAlaWanda Josephine Octora (Wanda) -
Kue Soes/Sus/Choux Pastry Vla Vanilla Kue Soes/Sus/Choux Pastry Vla Vanilla
Tadi aku main ke rumah mama terus mama Minta aku untuk buatin kue Sus, maklum anknya baru bisa jadi dia mau nyobain 😁😅 #MasakanUntukIbu Prisha's Kitchen -
Soes vla keju (cheese pastry cream choux pastry) Soes vla keju (cheese pastry cream choux pastry)
Kue favoritnya anak lanangTetep pakai resepnya mbak ricke indriani Diana Tjg -
Choux pastry (soes isi fla vanilla) Choux pastry (soes isi fla vanilla)
First try, agak deg-deg an gimana rasanya n bentuknya. Alhamdulillah pastry nya kokoh dan ga kempes. Senengnyaa Nissa -
Choux pastry a.k.a soes vla mangga Choux pastry a.k.a soes vla mangga
Source @FitriSasmayaBy Berliana NurilDulu pertama kali makan kue choux/soes, diriku langsung suka banget. Karena rasanya itu lembut enak dan ga amis. Dan Alhamdulillah.. bersyukur, setelah bisa bergabung dicookpad akhirnya keturutan juga bisa bikin soes sendiri dan merecook resep2 para author dicookpad. 🥰 Jeng Inul -
Kue Soes Vla / choux pastry (no mixer, no butter) w.17 Kue Soes Vla / choux pastry (no mixer, no butter) w.17
Source: Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron3#Srikandi_GA3#Cookpadcommunity_semarang Iyus Sugesti -
Kue Sus Vla / Choux Pastry Kue Sus Vla / Choux Pastry
Resep saya sadur dari IG tintinrayner dan untuk takaran vla saya tambah ukurannya supaya isinya bisa lebih banyak.Bentuk kue susnya belum seragam tapi hasilnya tidak mengecewakan. Bagian kulitnya sukses.....dibilang sukses jika saat dibelah bagian dalam berongga.Tepung yang digunakan ada dua jenis tapi saya hanya pakai tepung protein sedang/segitiga saja dan hasilnya tetap oke kok.Selamat mencoba 😊 ∂αρυя мαтαѕαуα -
Sus Vla Vanilla (cream choux pastry) Sus Vla Vanilla (cream choux pastry)
Ini enak bangeeet lhooo terutama isian vla-nya, beneran creamy, lembut, harum banget kayak cream puff yang di Jepang 😂 Mama MYUNGSOO
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)