Mixer margarin dan gula halus dengan kecepatan paling rendah, mixer sampai rata. Mixer jangan lebih dari 1 menit ya agar adonan tidak meluber ketika dipanggang. Jadi mixer asal rata saja ya. Bentuk adonannya jadi agak creamy

Setelah itu matikan mixer, masukkan telur, mixer kembali dengan kecepatan paling rendah kurang dr 1 menit (saya 30 detik saja asal tercampur rata). Matikan mixer

Langkah selanjutnya kita masukkan bahan kering. Masukan tepung terigu separuh dulu ditambah tepung maizena secara diayak. Setelah selesai mengayak, masukkan susu bubuk dan baking powder double acting secara diayak juga, ayak sampai habis. Lalu masukkan kembali vanilla bubuk ditambah sisa tepung terigu tadi, secara diayak juga. Ayak sampai habis.

Setelah semua bahan kering sudah masuk, baru kita aduk perlahan menggunakan spatula agar semua tercampur rata. Setelah tercampur rata, masukkan chocochips. Aduk kembali menggunakan spatula hingga merata.

Siapkan loyang yg sudah diolesi margarin. Ambil adonan menggunakan sendok teh, lalu taruh diatas baking paper/parchment paper diatas loyang, tata dengan jarak ya, karena nanti adonan akan mengembang. Lakukan hingga adonan habis.

Panggang dengan suhu 140°C api atas bawah selama 30 menit. Oiya setiap oven todak sama ya jadi diawasi saja. (kalau saya untuk 15 menit pertama saya taruh adonan di rak oven bagian tengah, lalu 15 menit kedua saya pindah adonan di rak oven paling atas agar matang merata)

Catatan disini. Setelah dikeluarkan dari oven, cookies bagian pinggir sudah crunchy, dan bagian tengah agak empuk ya, tidak apa2 memang seperti itu, nanti kalau sudah dingin akan crunchy semua bagian. Jadi biarkan cookies dingin dulu, baru dinikmati atau masukkan toples.