Terong balado pedas manis

Bunda Hafiz
Bunda Hafiz @cook_5756999

Terong ini rasanya gak hanya pedas, tapi ada manisnya. Biar gak monoton..😁

Terong balado pedas manis

Terong ini rasanya gak hanya pedas, tapi ada manisnya. Biar gak monoton..😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong ungu (potong-potong)
  2. 7 buahcabe merah keriting
  3. 5 buahcabe rawit merah
  4. 6 siungbawang merah (sebagian diiris)
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 buahkemiri
  7. 1/4tomat (diiris)
  8. Gula secukupnya (sesuai selera)
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. 1 sdmkecap manis
  12. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terong hingga setengah matang. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan cabe, sebagian bawang merah, bawang putih, dan kemiri

  3. 3

    Tumis irisan bawang merah hingga harum, lalu masukan bumbu yang dihaluskan

  4. 4

    Masukan irisan tomat dan tambahkan sedikit air. Lalu masukan garam dan gula

  5. 5

    Jika air sudah agak menyusut, masukan terong gorengnya. Aduk hingga rata dan tambahkan kecap manis. Jangan lupa tes rasa.

  6. 6

    Kalau semua sudah menyatu dan bumbu meresap diterongnya, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Hafiz
Bunda Hafiz @cook_5756999
pada

Komentar

Resep Serupa