Cuci tahu, bawang putih dan bawang daun. Tumbuk tahu, iris bawang daun, iris korek api wortel. Ulek halus lada dan bawang putih.

Masukkan bumbu halus, wortel, bawang daun dan telur ke dalam tahu yang sudah hancur. Aduk rata, tambahkan penyedap rasa secukupnya.

Beri sedikit air pada terigu sebagai perekat. Bentuk martabak seperti amplop gunakan terigu cair sebagai perekat. (Isian martabak kira-kira 1 sdm). Panaskan minyak. Goreng hingga kecokelatan, and done! 😋